Jason Bournes ultimatum (orig. The Bourne Ultimatum) er den tredje og siste boken i Robert Ludlums trilogi om «Jason Bourne», og oppfølgeren til Gåten Jason Bourne. Romanen ble utgitt av Random House i 1990. Eric Van Lustbader skrev en oppfølger kalt The Bourne Legacy 14 år senere.

Boken blir filmet i 2007.

Romanen følger David Webb, alias Jason Bourne, som forsøker å finne sin tidligere fiende, Sjakalen Carlos, som prøver å drepe ham. Men Sjakalen begynner å bli gammel, og bestemmer seg for at han vil gjøre to ting før han dør: drepe Webb / Bourne, samt ødelegge et KGB-anlegg i Novgorod - hvor sjakalen ble trent opp, men ble avvist for å være en galning.

Sjakalen Carlos bruker et mangfoldig kollektiv av eldre menn kjent som «The Old Men of Paris» som for det meste er kriminelle. De arbeider for Sjakalen, til gjengjeld for at familiene deres skal leve ett godt liv. Webb sender sin kone og barn, for å bo hos broren hennes, John St. Jacques, i Karibien for beskyttelse. Samtidig som Webb selv samarbeider med en gammel venn og CIA-offiser, Alexander Conklin, for å jakte på og drepe Sjakalen først.

Men en av «The Old Men of Paris» reiser til Karibia, for å myrde Marie St. Jacques og hennes to barn. Samtidig kommer en tidligere dommer, Brendan P. Prefontaine til området, som Sjakalen tror er der for å hindre drapsplanene hans. Han bestikker derfor en sykepleier på øya, for å drepe Prefontaine. Men leiemorderen ombestemmer seg, og skyter sykepleieren for å redde Prefontaine. Etter dette forhindrede attentatet vender Webb tilbake til Karibia, men Sjakalen kommer også til området samtidig.