Asfyksi (fra gresk: a-, «uten» og σφυγμός (sphygmos), «puls, hjerteslag») er en fysisk tilstand hvor kroppen ikke får tilstrekkelig oksygen ved at man ikke kan puste normalt. Tilstanden hvor kroppens indre organer mangler oksygen kalles hypoxi. Ett eksempel av asfyksi er kvelning. Oksygenmangel kan også oppstå uten at man merker det. Normalt øker trangen til å puste ved økt mengde kulldioksid (CO₂) i blodet, men ikke alltid. Luften kan inneholde for lite kulldioksid til å gi denne effekten, man kan da få mangel på oksygen uten varsel.

Andre forhold som kan lede til asfyksi.:

• Inhalering av kullmonoksid (kullos) fra eksos, for eksempel fra en bilmotor eller aggregat.
• Kontakt med visse kjemikalier som f.eks. hydrogencyanid.
• Selvpåført hyperventilering før fridykking, som kan lede til "grunt vann blackout".
• Overdose med narkotika.
• Ekstremt lavt lufttrykk eller vakuum.
• Pusting i forurenset luft som mangler oksygen forårsaket av f.eks. sveisegass eller nitrogen.
• Pusting i luft som inneholder røykpartikler og branngasser. Ved branner i Norge krever dette flere menneskeliv enn heten fra flammene.
• Ekstrem latter.