Noten (genormeerde naam), of ook wel notenhout, is een bekende houtsoort. Noten is traditioneel afkomstig van de gewone walnoot of okkernoot (Juglans regia), maar later werd ook de Amerikaanse soort zwarte walnoot een belangrijke bron (Juglans nigra). Eventueel kan het ook afkomstig zijn van enkele andere soorten uit hetzelfde geslacht walnoot (Juglans). Vanwege de faam van deze houtsoort wordt verder een onbestemd aantal andere houtsoorten, die qua uiterlijk enigszins aan noten doen denken, verkocht onder een samengestelde naam met daarin "noten".

Het hout wordt onder andere gebruikt in de meubelindustrie: noten is makkelijk te verwerken en mooi af te werken. Befaamd is het gebruik van wortelnotenhout in meubelen en in dashboards van sommige auto's. Een andere bekende toepassing is voor het maken van geweerkolven.

• 
  Doorsnee (Juglans mandshurica) die kern en spint toont
• 
  Plank (vmd. Juglans regia) die kern en spint toont
• 
  Lichtgekleurd noten
• 
  Noten
• 
  Boompje
• 
  Gitaar
• 
  Kist, circa 1500
• 
  Kist, circa 1500
• 
  Kist, 1694
• 
  Kistje, circa 1780
• 
  Stoel, circa 1500
• 
  Stoel, circa 1540-1560
• 
  Stoel, 16e eeuw
• 
  Stoel, 1534
• 
  Stoel, circa 1695
• 
  Stoel, circa 1688–1702
• 
  Stoel, circa 1710-1720
• 
  Stoel, 1740-1750
• 
  Stoel, circa 1710
• 
  Stoel, circa 1720
• 
  Tafel, circa 1725
• 
  Tafel, circa 1725
• 
  Tafel, circa 1735
• 
  Kinderstoel, circa 1660
• 
  Kast, 1545
• 
  Kast, gefineerd met noten, circa 1755-1765
• 
  Kast, eind 18e eeuw
• 
  Snijwerk, detail meubel, 1893
• 
  Meubel, 1600-1676

• noten bij het Centrum Hout (uit het Houtvademecum)