Dubbeldoelkip
Een dubbeldoelkip of combikip (Duits: "Zweinutzungshuhn", Engels: "dual purpose chicken") is een begrip waarmee kippen aangeduid worden, die zowel voor de eier- als ook voor de vleesproductie gefokt worden.
In het verleden werden veel kippenrassen voor beide functies geselecteerd. Sinds de opkomst van de leg- en vleeshybriden werd echter in de industriële kippenfokkerij een scherp onderscheid gemaakt tussen kippen met een van beide functies,[1] zodat bepaalde eigenschappen in extreme mate bevorderd werden. Onder andere door de discussie over mannelijke nakomelingen van legkippen die economisch niet interessant zijn en meestal als eendagskuiken vergast of levend vermalen worden, is momenteel[2] een discussie gaande of dubbeldoelkippen op grote of kleinere schaal een toekomstperspectief hebben.[3]
Fokprojekten
[bewerken | brontekst bewerken]Er bestaan meerdere fokprojekten, zowel in kleiner verband alsmede door grote fokkersorganisaties, die door het selectief kruisen van verschillende gedifferentieerde rassen en soorten van kippen een dubbeldoelkip fokken.[4]
Rassen en soorten
[bewerken | brontekst bewerken]
Traditionele rassen
[bewerken | brontekst bewerken]- Altsteirer
- Australorp
- Barnevelder
- Bressehoen
- Duits rijkshoen
- Dorking
- Dresdener
- Marans
- New Hampshire
- Noord-Hollands hoen
- Orloff
- Plymouth Rock
- Potchefstroomse koekoek
- Rhode Island Red
- Sulmtaler
- Sussex
- Twents hoen
- Vorwerkhoen
- Welsumer
- Wyandotte
Nieuwe kruisingen
[bewerken | brontekst bewerken]- Domäne Gold (Kruising tussen New Hampshire en White Rock)
- Kollbecksmoorhuhn (Kruising tussen White Rock en Vorwerkhoen)[5]
- Vredelinger[6]
- ↑ Guus Ritzen, Altijd maar die schaduw van die haantjes over ons heen. De Groene Amsterdammer (12 augustus 2020). Gearchiveerd op 9 december 2022.
- ↑ medio 2020
- ↑ Leenstra, F.R. (2013). Marktkansen voor een combi-kip. Vermarkten van haantjes van legrassen, Rapport 739, Lelystad, Animal Sciences Group Wageningen UR (link).
- ↑ Commercieel project van de Franse fokkersorganisatie Novogen op www.boerderij.nl, online gepubliceerd op 5 oktober 2015, opgeroepen op 25 december 2017
- ↑ Duits project van de vereniging "Initiative zur Erhaltung alter Geflügelrassen" op www.kollbecksmoorhuhn.de, opgeroepen op 25 december 2017
- ↑ Verslag over de fokgroep „Vredelinger“ op www.biojournaal.nl, opgeroepen op 25 december 2017
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
