Doolhofzwam
Taxonomische indeling
Rijk: Fungi (Schimmels) Stam: Basidiomycota (Basidiomyceten) Klasse: Agaricomycetes Orde: Polyporales Familie: Fomitopsidaceae Geslacht: Daedalea
Soort
Daedalea quercina (L.) Pers. (1801)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons
Portaal    Biologie Schimmels

De doolhofzwam (Daedalea quercina) is een schimmel uit de stam van de steeltjeszwammen (Basidiomycota) die voornamelijk op eiken groeit. De meerjarige vruchtlichamen kunnen het hele jaar worden gevonden.

Onderaanzicht met de typische doolhofachtige lamellen

Bovenaanzicht

Het is meerjarig, tot 10 jaar oud. Het halfrond, consolevormig vruchtlichaam van de doolhofzwam hecht zich aan de zijkant van de boom. Deze kan tien tot dertig centimeter bij tien tot twintig centimeter meten en wordt drie tot zeven centimeter dik. De grijs- tot lichtbruine bovenzijde heeft een golvend en knobbelig viltig oppervlak met lichte concentrische ringen en heeft een duidelijke, scherpe rand.

De hymenofoor (onderzijde) is bedekt met lichtbruine buisjes die in onregelmatige, doolhofvormige lamellen groeien van een tot drie millimeter breed en een tot twee millimeter diep, met een onderlinge tussenruimte van een tot twee millimeter.

Het taaie, kurkachtige vlees is licht- tot koffiebruin en heeft een aangename geur. Daedalea quercina is echter geen eetbare paddenstoel, maar hij is ook niet giftig. De sporenafdruk is wit.

De sporen zijn cilindrisch, glad met afmetingen 5-6 × 2-3,5 µm.

De doolhofzwam is een saprofyt die voornamelijk op dode stronken en stammen van eiken groeit en er bruinrot veroorzaakt. De zwam is ook aangetroffen op verwerkt eikenhout, zoals balken, of levend hout van eik, zwarte walnoot en enkele andere loofbomen. De grotere doolhofzwammen zijn meerjarig, waarbij elk jaar een nieuwe buisjeslaag wordt gevormd.

Hij komt voor in Europa, Azië, Australië en Noord-Afrika en is onder andere in Nederland en België een algemene soort.

De doolhofzwam heeft zijn naam te danken aan de doolhofachtige structuur die de buisjes aan de onderzijde vormen. Ook de geslachtsnaam Daedalea verwijst hier naar, Daedalus is in de Griekse mythologie namelijk de man die opgesloten werd in het labyrint van Knossos. De soortaanduiding quercina is Latijn voor 'eik', de zwam is namelijk vooral op dode eiken te vinden.