〈A Taste of Honey〉
1965년 싱글 표지
허브 앨퍼트의 티후아나 베이스의 싱글
《Whipped Cream and Other Delights》의 싱글
출시일	1965년
녹음	1965년
장르	재즈 기악 팝
길이	2:43
레이블	A&M
작사·작곡	바비 스콧, 릭 마로우
프로듀서	허브 앨퍼트, 제리 모스
허브 앨퍼트의 티후아나 베이스 싱글 연표
〈Mae〉 (1965) 〈A Taste of Honey〉 (1965) 〈3rd Man Theme〉 (1965)

〈A Taste of Honey〉는 바비 스콧과 릭 마로우가 쓴 팝 스탠더드 곡이다. 원래 동명의 1958년도 영국 연극을 위해 1960년 브로드웨이 버전의 기악곡을 쓴 것으로 1965년 허브 알버트가 불러 그래미상의 네 개 부문을 수상한다. 보컬이 있는 버전은 빌리 디 윌리엄스가 1961년 프리스티지 레이블을 통해 발표한 것이 시초다. 1963년 비틀즈가 데뷔 음반을 위해 커버했다. 바브라 스트라이샌드는 자신이 카바레에서 일하던 시기에 곡을 자신의 공연 일부에 추가한 바 있고 데뷔 음반에 녹음 뒤 수록해 컬럼비아를 통해 발표, 1963년 그래미 올해의 앨범상을 수상했다.

여러 번 음악가들에 의해 커버된 바 있으며, 한편 리프라이즈 레코드는 리버티 레코드로 위장해 디스크 자키에게 거짓 정보를 통신해 에디 카노 버전 대신 마틴 데니 버전을 송출하도록 했다.^[1]

〈A Taste of Honey〉
1964년 독일 싱글의 표지
비틀즈의 노래
《Please Please Me》의 수록곡
발매일	1963년 3월 22일
녹음	1963년 2월 11일
길이	2:01
레이블	팔로폰
작사·작곡	바비 스콧, 릭 마로우
프로듀서	조지 마틴

비틀즈는 레니 웰치가 부른 버전을 차용해 살짝 후렴 가사를 바꾼뒤 1962년의 공연 레퍼토리로 사용했다.^[2] 그리고 당시 애커 빌릭의 기악곡 버전이 영국에서 유행하고 있었고, 그래서 비틀즈는 자신들의 1963년도 데뷔 음반 《Please Please Me》에 커버해 수록하기로 했다. 이러한 로큰롤 이외의 곡을 즐겨 듣고 있던 것은 폴 매카트니로, 폴은 아버지나 할아버지가 아마추어 재즈 뮤지션이었던 일도 있었기 때문에 이러한 넘버를 듣고 자랐다고 말했다. 하지만 존 레논은 오로지 로큰롤을 좋아했기 때문에 이 곡을 싫어했다. 따라서 자신의 라이브에서는 "A Waste Of Money (돈의 낭비)"로 가사를 바꿔 노래하기도 했다.^[3] 이 시기의 라이브 버전이 1977년도 음반 《Live! at the Star-Club in Hamburg, Germany; 1962》에 수록됐다.

미국에서는 비제이 사의 음반 《Introducing... The Beatles》에 담겨 처음 선을 보였다. 이들은 BBC 라이오 방송 《히어 위 고》, 《슬라이드 바이 슬라이드》, 《이지 비트》 등에서도 공연한 바 있다.^[4] 1967년 폴 매카트니는 곡과 동명의 연극에서 가사를 따와 〈Your Mother Should Know〉를 작곡했다.^[2]

• 폴 매카트니 - 리드 보컬, 베이스
• 존 레논 - 통기타, 백 보컬
• 조지 해리슨 - 리드 기타, 백 보컬
• 링고 스타 - 브러시 드럼

노먼 스미스가 엔지니어로 참여^[5]

• The Billboard Book of Top 40 Hits, 6th Edition, 1996