피노 누아르
| 피노 누아 | |
|---|---|
 | |
| 종 | |
| 속 | 포도속 |
| 종 | 포도 |
| 학명 | Vitis vinifera L. |
| 품종 | |
| 재배 품종 | 피노 누아 |
피노 누아(Pinot noir)는 포도(Vitis vinifera)의 재배품종이다. 이 이름은 피노 누아 포도로 만든 포도주 자체를 가리키기도 한다. 이 이름은 "소나무"와 "검정"을 뜻하는 프랑스어 낱말에서 비롯한 것이다.
피노 누아 포도는 전 세계적으로 분포되어 있고 대개가 추운 지역에 위치해 있지만 이 포도는 대체로 프랑스의 부르고뉴(영문명 버건디) 지역과 관련이 있다. 세계의 파인 와인 가운데 일부를 생산하는 것으로 널리 여겨지지만 포도주로 경작하여 변환시키는 데에는 어려운 것으로 알려져 있다.[1] 그러나 한편 부르고뉴 와인은 세계적으로 각광받는 유명 와인들의 원산지이기도 하다.
각주
[편집]- ↑ Robinson, Jancis (2006). 《The Oxford Companion to Wine, Third Edition》. Oxford University Press. ISBN 0-19-860990-6.
외부 링크
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