공동체 지원 농업
공동체 지원 농업, 지역사회 지원 농업(Community-supported agriculture, CSA 모델) 또는 작물 공유(cropsharing, 크롭셰어링)는 소비자가 특정 농장 또는 농장 그룹의 수확물을 구독할 수 있도록 함으로써 식품 시스템 내에서 생산자와 소비자를 더 가깝게 연결하는 시스템이다. 이는 생산자와 소비자가 농업의 위험을 공유할 수 있도록 하는 농업 및 식량 유통의 대안적인 사회경제적 모델이다.[1] 이 모델은 지역 시장을 통해 공동체 의식을 강화한다는 중요한 목표를 가진 시민 농업의 하위 범주이다.[2]
공동체 지원 농업은 커머닝(commoning)의 실천으로 간주될 수 있다. 이는 상품과 서비스의 생산과 유통에 대한 지역사회 주도 관리의 한 예이다. 커머닝을 통한 식량 공급 조직은 시장 매개 식량 공급의 수평축과 식량에 대한 국가 분배 및 규제의 수직성을 보완한다. 시장 대리인이 단지 경쟁자로서만 상호 작용하는 것이 아니라 "연방을 위한 집단적 행동을 추구하는 데 협력하는 공동체의 구성원"으로서 상호 작용하는 모델로서 일부 국가에서는 공공 정책에서도 인정되고 지원된다. 공공 행정과 협동조합 부문 간의 이러한 협력 프레임워크는 공공-공통-파트너십(PCP)으로 알려져 있으며 식품과 관련하여 확립되었다. 음식을 탈상품화하고 "보상과 해방의 공간으로서 공동체의 상상을 강화하는" 예시적 관행으로서 CSA는 농식품 시스템의 지속가능성 전환에서 중요한 디딤돌로 인정받고 있다.[3][4][5]
수확을 구독하는 대가로 구독자는 매주 또는 격주로 농산물이나 기타 농산물 상자를 받는다. 여기에는 제철 과일, 야채가 포함되며 건조 식품, 계란, 우유, 고기 등으로 확대될 수 있다. 일반적으로 농부들은 농장에서 일어나는 일에 대해 매주 편지를 보내 수확을 초대함으로써 구독자와 관계를 구축하려고 노력한다. 또는 오픈팜 행사를 개최한다. 일부 CSA는 구독 비용의 일부 대신 인건비를 제공한다.[6]
CSA라는 용어는 주로 미국, 캐나다 및 영국에서 사용되지만 다양한 유사한 생산 및 경제 하위 시스템이 전 세계적으로 사용되고 있으며 오스트리아와 독일에서는 연대 농업(Solidarische Landwirtschaft)이라는 용어가 사용된다.
같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ Galt, Ryan E. (2013년 10월 1일). “The Moral Economy Is a Double-edged Sword: Explaining Farmers' Earnings and Self-exploitation in Community-Supported Agriculture”. 《Economic Geography》 (영어) 89 (4): 341–365. doi:10.1111/ecge.12015. ISSN 1944-8287. S2CID 154308816.
- ↑ Obach, Brian K.; Tobin, Kathleen (2014년 6월 1일). “Civic agriculture and community engagement”. 《Agriculture and Human Values》 (영어) 31 (2): 307–322. doi:10.1007/s10460-013-9477-z. ISSN 0889-048X. S2CID 143250445.
- ↑ Bui, Sibylle; Cardona, A.; Lamine, C.; Cerf, M. (December 2016). “Sustainability transitions: Insights on processes of niche-regime interaction and regime reconfiguration in agri-food systems”. 《Journal of Rural Studies》 (영어) 48: 92–103. doi:10.1016/j.jrurstud.2016.10.003.
- ↑ Lamine, Claire; Renting, Henk; Rossi, Adanella; Wiskerke, J. S. C.; Brunori, Gianluca (2012), Darnhofer, Ika; Gibbon, David; Dedieu, Benoît, 편집., “Agri-Food systems and territorial development: Innovations, new dynamics and changing governance mechanisms”, 《Farming Systems Research into the 21st Century: The New Dynamic》 (영어) (Dordrecht: Springer Netherlands), 229–256쪽, doi:10.1007/978-94-007-4503-2_11, ISBN 978-94-007-4502-5, 2023년 5월 9일에 확인함
- ↑ Rossi, Adanella (2017년 1월 19일). “Beyond Food Provisioning: The Transformative Potential of Grassroots Innovation around Food”. 《Agriculture》 (영어) 7 (1): 6. doi:10.3390/agriculture7010006. hdl:11568/893712. ISSN 2077-0472.
- ↑ DeMuth, Suzanne (September 1993). “Defining Community Supported Agriculture”. 《United States Department of Agriculture》. 2015년 2월 24일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2015년 2월 28일에 확인함.
외부 링크
[편집]- Find a local CSA (localharvest.org)
- https://www.fracp.ch/
- https://www.regionalevertragslandwirtschaft.ch/rvl/
| |
| 기본 개념 | |
| 소비 담론 | |
| 인구 문제 | |
| 기술 | |
| 생물다양성 | |
| 에너지 | |
| 식량 | |
| 수자원 | |
| 측정방법 |
|
| 적용 | |
| 관리 | |
| 협약 및 회의 |
|
| |
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
