一枝梅（いっしばい、イージーメイ、イルチメ）は、明および李氏朝鮮にて発表された複数の文筆作品に登場する架空の人物である。作品中では民の富を奪う悪徳官吏から財物を盗み取り、現場に一枝の梅の絵を置き去る義賊として登場する。映画やテレビドラマが登場した20世紀になってからは、中国語圏内および朝鮮語圏内において数多くの派生作品が制作された。

明後期の文人凌濛初の小説集『二刻拍案驚奇（中国語版）』第39巻に収録されている「俠盜慣行三昧戲」の節中に登場した後、西湖漁隱主人作と伝えられている小説集『歡喜冤家』の第24回「一枝梅空設鴛鴦計」でも題材として取り上げられている。

李氏朝鮮に一枝梅の物語が輸入された時期は特定されていない。17世紀に中国の小説が非常に人気を博した時期^{[注釈 1]}の後、粛宗42年（1716年）9月4日付の承政院日記中に一枝梅を名乗る盗賊を捕らえ、その処罰について論じた事に関する記述が登場している^{[2][注釈 2]}。

また18-19世紀の詩人趙秀三（朝鮮語版）が自著『秋齋集』第7巻中にて次のように記している: 一枝梅は民の財物を奪う貪官汚吏の財物を奪い、その場に梅の木一つの絵を置いて消える中国の架空人物だ。 韓国では一般泥棒や刺客のように黒い服を着る泥棒だが、不細工な顔をしているという俗説がある。 しかし、その俗説は眉毛なしに平凡な目元を持つ人肌で、顔を隠すのに出回るようになったわけだ。

しかし朝鮮粛宗当時、一枝梅を主人公にした小説が流行し、自称一枝梅を自任して官衙を荒らした盗賊が捕まったりもした。 しかし、一枝梅を自任した盗賊の実存有無や活動は具体的ではなく、イム·コクジョン、ホン·ギルドン、チョンウチ、チャン·ギルサンのように扱われることはない

一枝梅盜之俠也. 每盜貪官汚吏之財. 自外來者. 散施於不能養生送死者. 而飛簷走壁. 捷若神鬼. 被盜之家. 固不知何盜也. 而乃自作朱標刻一枝梅爲記. 盖不欲移怨於他也.
一枝梅は侠気のある盗賊である。いつも悪徳官吏の財を盗む。家族を養えず、死者を弔うことができない人に施す。廂を飛び壁を走る。非常にすばしっこい鬼神である。財を盗まれた家は、何が盗まれたのか分からない。しかし印として一枝の梅の絵を記し刻む。他の人に容疑がかからないようにするためである。 — 趙秀三『秋齋集』第7巻 紀異

1967年、新馬師曾（中国語版）主演で映画『快侠 一枝梅』が制作された後、1994年にはアンソニー・ウォン主演で同一タイトルにて映画化されている。

2004年には香港の民放局無綫電視がデリック・ワン主演で『怪俠一枝梅（中国語版）』を制作。2010年には中国のテレビ局唐人影視（中国語版）が台湾の俳優ウォレス・フォ主演で『四人の義賊 一枝梅（英語版）』を制作している。

1961年にチャン・イルホ（朝鮮語版）監督、シン・ヨンギュン主演による『義賊 一枝梅』（의적 일지매）が発表された。この作品は剣客映画という当時の韓国では見慣れないジャンルながら興行的に成功した^[4]。チャン・イルホはその後、1966年の『一枝梅 必死の剣』（일지매 필사의 검）、1967年の『一枝梅三剣客』（일지매 삼검객）と立て続けに一枝梅を扱った作品を発表している。

1975年から1977年にかけて、韓国の漫画家高羽栄がスポーツ紙日刊スポーツ（朝鮮語版）にて一枝梅を主人公とした作品（朝鮮語版）を連載した。この作品は2009年にMBCが制作したテレビドラマ『美賊イルジメ伝』の原作となった。

1993年に崔正柱が発表した小説作品は、同年チャン・ドンゴン主演でMBCがテレビドラマ化(『一枝梅』)した。SBSが一枝梅を取り上げた作品を制作したのは2008年から2009年にかけてである。同局は2008年にイ・ジュンギ主演で『イルジメ〜一枝梅』を制作。同作品は最高視聴率30パーセントを越えるヒット作となった^[5]。同局は2009年に、前年制作のテレビドラマをアニメーション化した作品『イルジメ (アニメ)（朝鮮語版）』を制作・放送している。

表 話 編 歴 ドラマスペシャル
1990年代	1992年 （21時台）相性ぴったり - 愛するあなた（22時台）有心草 1993年 （21時台）漢江カッコウ - 親愛なるその他の皆さん 1994年 （21時台）この男の生き方（途中から22時台へ）- いいものをどうする（22時代）愛は無い 1995年 （21時台）ソウル夜想曲 - 愛はブルー - 私たちの蔓 - また会う日まで（22時台にまたがって放送）（22時台）砂時計 - アスファルトの男 - 神秘の鏡の中へ - ジャズ age〜忘れられた時代〜 - 海氷 1996年 愛の名前で - 泥棒 - 男大探検 - 8月の花嫁 - 兄弟の河 1997年 モデル - バラの涙 - カタツムリの愛 4色物語 - ホワイト・クリスマス 1998年 昔の愛の影 - 私の心を奪って - ミスターQ - 洪吉童-ホン・ギルトン- - 勝負師 - 頑固な奴 1999年 青春の罠 - トマト - Happy Together - クイーン - クリスタル - ラブストーリー
2000年代	2000年 火花 - ポップコーン - 警察特攻隊 - ジュリエットの男 - 女子万歳 2001年 スンジャ - 美しき日々 - ローファーム - 守護天使 - 神話 - ピアノ 2002年 ただいま恋愛中 - 明朗少女成功記 - バッドガールズ - 純粋の時代 - 情〜愛よりも深く〜 - 星を射る 2003年 オールイン 運命の愛 酒の国 天女と詐欺師 窈窕淑女 パンチ〜運命の恋〜 天国の階段 2004年 サンシャイン・オブ・ラブ 波乱万丈〜Missキムの10億作り〜 島の村の先生 兄嫁は19歳 男が愛するとき ガラスの華 2005年 香港エクスプレス 乾パン先生とこんぺいとう 帰ってきたシングル ルル姫 愛は奇跡が必要 マイガール 2006年 天国の樹 不良家族 スマイルアゲイン カムバック!スネさん 無敵の新入社員 恋人 2007年 外科医ポン・ダルヒ 魔女ユヒ 銭の戦争 完璧な恋人に出会う方法 ロビイスト 2008年 プランダン 不汗党 オンエアー イルジメ〜一枝梅 ワーキングママ 風の絵師 スターの恋人 2009年 カインとアベル シティーホール 太陽をのみ込め 美男ですね クリスマスに雪は降るの?
2010年代	2010年 愛の選択-産婦人科の女医- 検事プリンセス 赤と黒 僕の彼女は九尾狐＜クミホ＞ レディプレジデント〜大物 2011年 サイン 私の期限は49日 シティーハンター in Seoul ボスを守れ 根の深い木 -世宗大王の誓い- 2012年 お願い、キャプテン 屋根部屋の皇太子 ファントム 花ざかりの君たちへ 大風水 2013年 その冬、風が吹く 私の恋愛のすべて 事件番号113 君の声が聞こえる 主君の太陽 相続者たち 星から来たあなた 2014年 スリーデイズ〜愛と正義〜 - 君たちは包囲された! -アクシデント・ラブ- - 大丈夫、愛だ - 僕には愛しすぎる彼女 - ピノキオ 2015年 ジキルとハイドに恋した私〜Hyde, Jekyll, Me〜 - 匂いを見る少女 - 仮面 - ヨンパリ - アチアラの秘密 - リメンバー〜記憶の彼方へ〜 2016年 帰ってきて ダーリン! - タンタラ - ウォンテッド〜彼らの願い〜 - 嫉妬の化身〜恋の嵐は接近中〜 - 青い海の伝説 2017年 師任堂、色の日記 - あやしいパートナー〜Destiny Lovers〜 - ひと夏の奇跡〜Waiting for you - あなたが眠っている間に - イ判サ判 2018年 リターン-真相- - スイッチ-世界を変えろ - 恋のトリセツ〜フンナムとジョンウムの恋愛日誌〜 - 親愛なる判事様 - 胸部外科 - 皇后の品格 2019年 ビッグイシュー - 絶対彼氏。　- ドクター探偵 - シークレット・ブティック