福本 幸（ふくもと みゆき、1977年1月4日 - ）は、日本の陸上競技選手。旧姓は青山。専門は走高跳である。大阪府出身。夙川学院高等学校、甲南大学卒業、中京女子大学大学院修了。世界陸上選手権大阪大会およびモスクワ大会女子走高跳日本代表。甲南学園AC所属。

• 大阪市立淀中学校入学後に陸上部と出会い、競技を始める。
• 中学3年で現在も残る大阪中学記録となる、1m73を跳び全日中優勝。
• 高校進学後も記録を伸ばし、高校3年では全国ランキングは1位でありながらもインターハイでは2位。高校時代の自己ベスト1m81は高校歴代5位タイ。
• 甲南大学入学後はヘルニアに悩まされたが、中京女子大学卒業までの間に3度全日本インカレで優勝している。WWA（World Wide Athlete）時代に国体成年女子走高跳を初制覇し、翌年も優勝し連覇達成。以後09年までに同種目で7回国体を制している。
• 中学教員になり2年目の04年に自己ベストを更新する1m92を記録し、アテネオリンピック参加B標準をクリアしながらも夢の五輪出場は叶わなかった。2005年全日本実業団選手権で3連覇を達成。国体は棄権し、連覇はストップ。
• 2006年は、日本選手権でハニカット陽子を下し初優勝。国体も4度目の優勝を飾る。ドーハアジア大会にも出場し5位入賞を果たした。このアジア大会では、1m87の跳躍の際、他の選手が誤って、福本のマークを剥がしてしまうアクシデントに見舞われ、抗議したものの通らず、この高さを失敗してしまった。
• 2007年春先から3年ぶりとなる1m90台を跳び、全日本実業団選手権5連覇達成。日本選手権も2連覇、アジア大会では体調不良の為僅か5歩の助走で1m88をクリア。世界陸上大阪大会に出場し、1m84で予選落ち。
• 2008年北京オリンピックを目指し、日本選手権は3連覇を達成したものの、標準記録に届かず、出場はならなかった。
• 2009年日本選手権を制し4連覇を達成。この年中学校の教員から、同じ吹田市内の公立高校の教員になった。
• 2011年日本選手権で5回目の優勝を飾る。7月、神戸で開催された第19回アジア選手権で7位入賞の成績を残した。
• 2012年日本選手権2位。同年、1m90を5年ぶりに記録する。
• 2013年4月、オーストラリア選手権で1m92をマークし第14回世界選手権参加標準記録Bを突破。6月の日本選手権で6回目の優勝を飾り、第14回世界選手権の日本代表に選出された。7月、インド・プネーで開催された第20回アジア選手権で5位に入賞した。

• 全日本中学校陸上競技選手権大会女子走高跳優勝
• 日本学生陸上競技対校選手権大会女子走高跳優勝
• 日本陸上競技選手権大会女子走高跳優勝（2006-2009年、2011年、2013年）

• 日本陸上競技選手権大会の記録一覧 (女子)
• 小野真澄

• 福本幸 - ワールドアスレティックスのプロフィール（英語）
• 福本幸 - 日本陸上競技連盟の選手名鑑
• TBS「世界陸上大阪」　空とぶ先生　青山幸
• 走り高跳びで世界に挑戦する先生ジャンパー　青山幸

表 話 編 歴 日本陸上競技選手権大会 女子走高跳優勝者
1920年代	25 吉田喜久枝 26 宮本美代子 27 永田喜代 28 浜崎千代 29 浜崎千代
1930年代	30 山形勝子 31 広橋百合子 32 相良八重 33 広橋百合子 34 広橋百合子 35 西田順子 36 有永喜代子 37 広瀬百合子 38 有永喜代子 39 山内リエ
1940年代	40 山内リエ 42 山内リエ 46 山内リエ 47 西原稔子 48 米陀京子 49 米陀京子
1950年代	50 佐藤妙子 51 山内リエ 52 林怜子 53 室恵美子 54 高橋美代子 55 渡辺恭子 56 渡辺恭子 57 近藤由美子 58 高橋美代子 59 田中初世
1960年代	60 神谷恵美子 61 神谷恵美子 62 O.ゲレ（英語版） 63 ヨランダ・バラシュ 64 青木政子 65 堤絹子 66 竹田真実 67 山三保子 68 稲岡美千代 69 曽根幹子
1970年代	70 鈴木久美江 71 鈴木久美江 72 稲岡美千代 73 曽根幹子 74 曽根幹子 75 曽根幹子 76 曽根幹子 77 八木たまみ 78 八木たまみ 79 八木たまみ
1980年代	80 福光久代 81 佐藤恵 82 福光久代 83 佐藤恵 84 福光久代 85 佐藤恵 86 松井昌美 87 佐藤恵 88 佐藤恵（1m94）* 89 金希宣
1990年代	90 佐藤恵 91 佐藤恵 92 佐藤恵 93 佐藤恵 94 貞広千波 95 今井美希 96 太田陽子 97 太田陽子 98 今井美希 99 今井美希
2000年代	00 太田陽子 01 今井美希 02 太田陽子 03 今井美希 04 今井美希 05 ハニカット陽子 06 青山幸 07 青山幸 08 福本幸 09 福本幸
2010年代	10 藤沢潔香 11 福本幸 12 前田愛純 13 福本幸 14 渡邉有希 15 渡邉有希 16 京谷萌子 17 仲野春花 18 仲野春花 19 神田菜摘
2010年代	20 津田シェリアイ 21 武山玲奈 22 髙橋渚 23 髙橋渚 24 髙橋渚
*は大会記録 走高跳 棒高跳 走幅跳 三段跳 砲丸投 円盤投 ハンマー投 やり投