柘植末利
つげ すえとし 柘植 末利 | |
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生誕 |
1946年??月??日 長崎県雲仙市 |
国籍 |
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職業 | 東京調理製菓専門学校 理事校長 |
活動期間 | 1998年 - |
著名な実績 |
ザ・プリンスパークタワー東京 東京プリンスホテル執行役員 総料理長。 |
代表作 | 東京調理製菓専門学校 理事校長 |
柘植末利(つげすえとし、1946年 - )は、日本人のフランス料理人。長崎県雲仙市小浜町雲仙出身。プリンスホテル総料理長。学校法人食糧学院 東京調理製菓専門学校 理事校長。
役職
[編集]- 学校法人食糧学院 東京調理製菓専門学校 理事校長。
- 元 ザ・プリンスパークタワー東京、東京プリンスホテル執行役員 総料理長。
- 新調理システム推進協会 理事。
- 元社団法人 日本エスコフィエ協会 理事(事務局長)・アカデミー会員。
- トックブランシェ国際倶楽部、コブラン会 会員。
- 長崎県立島原農業高等学校同窓会 副幹事長 (8回卒)
略歴
[編集]- 1965年(昭和40年)- 長崎県立島原農業高等学校卒業。
- 東京フライトキッチン入社
- 1972年(昭和47年)- 海外勤務、ヒルトンベルリン、ホテルエルブプリンツ、レストランタントリス(2つ星)
- 1977年(昭和52年)- 赤坂プリンスホテル入社。
- 1998年(平成10年)- 赤坂プリンスホテル料理長。
- 2002年(平成14年)- 赤坂プリンスホテル総料理長。
- 2006年(平成18年)- プリンスホテル総料理長。
- 学校法人食糧学院 東京調理製菓専門学校 理事校長。
関連項目
[編集]外部リンク
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