寺沢 大介
生誕	(1959-06-10) 1959年6月10日（65歳） 日本 兵庫県伊丹市
国籍	日本
職業	漫画家
活動期間	1985年 -
ジャンル	少年漫画、青年漫画、料理漫画
代表作	『ミスター味っ子』 『将太の寿司』 『喰いタン』
受賞	第12回講談社漫画賞少年部門 （『ミスター味っ子』） 第20回講談社漫画賞少年部門 （『将太の寿司』）
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寺沢 大介（てらさわ だいすけ、1959年6月10日 - ）は、日本の漫画家。

兵庫県伊丹市出身。男性。甲陽学院中学校・高等学校、慶應義塾大学文学部出身。既婚者。血液型はO型。料理を扱った漫画作品が多い傾向にある。また自画像にカバの絵を用いることが多い。

デビュー時から長年にわたって講談社の少年・青年向け漫画雑誌にて執筆していたが、2009年以降は小学館の漫画雑誌にも執筆の場を広げている。小学館の漫画雑誌では、料理以外の事柄を題材にした作品を執筆している。

料理を扱った漫画が多いが、『ミスター味っ子』連載当時の単行本のコメントによると、実際に料理を作るのは苦手とのこと（現在は不明）。そばアレルギーを患っている^[1]一方で、ラーメンが好物であり、学生時代から田町駅のラーメン二郎を良く食しており、『週刊少年マガジン』1986年50号と1987年2月発売の『ミスター味っ子』第2巻、第3話「焦がしネギの風味」の扉絵に二郎のぶたダブルを描いて紹介している^[2]。

• 1985年、『イシュク』でデビュー。
• 1986年、『ミスター味っ子』を連載開始
• 1987年、『ミスター味っ子』がテレビ東京系でアニメ化（8クールにわたり放送）
• 1988年、『ミスター味っ子』で第12回講談社漫画賞を受賞。
• 1991年、『WARASHI』を原作とした『B級ホラーWARASHI!』が円谷映像製作、TBS系でドラマ化。
• 1992年、『将太の寿司』を連載開始
• 1996年、『将太の寿司』で第20回講談社漫画賞を受賞。同作は同年春にフジテレビ系でドラマ化。
• 1999年、『将太の寿司』がテレビ東京系で単発スペシャルとしてアニメ化。
• 2002年、『喰いタン』を連載開始（完結）
• 2004年、『ミスター味っ子II』を連載開始（完結）
• 2006年、『喰いタン』が東山紀之主演で日本テレビ系でドラマ化。詳細は喰いタン (テレビドラマ)を参照。
• 2007年、『喰いタン』が第二シリーズとして再びドラマ化。
• 2009年、『修理もん研究室』を『ビッグコミックオリジナル』で連載（完結）。小学館で初めて連載する。
• 2011年、『キッテデカ』を『ビッグコミック増刊号』で連載開始（完結）。
• 2012年、『ドクターメシア』を『ビッグコミックオリジナル増刊』で連載開始（完結）。
• 2013年、『将太の寿司2 World Stage』を連載開始。
• 2015年、『ミスター味っ子 幕末編』を週刊朝日増刊『真田太平記』で連載開始（完結）^[3]。

• ミスター味っ子^[4] - 『週刊少年マガジン』（1986年 - 1989年）　全19巻
  • ミスター味っ子II - 『イブニング』（2003年 - 2012年）　全13巻
  • ミスター味っ子 幕末編 - 『真田太平記』（2015年 - 2019年）　全4巻
• WARASHI - 『週刊少年マガジン』（1990年 - 1991年）　全4巻
• 将太の寿司 - 『マガジンSPECIAL』『週刊少年マガジン』（1992年 - 1997年）　全27巻
  • 将太の寿司〜全国大会編〜 - 『週刊少年マガジン』（1997年 - 2000年）　全17巻
    • 将太の寿司2 World Stage - 『イブニング』（2013年 - 2015年）　全4巻
• 喰わせモン! - 『週刊少年マガジン』（2001年）　全4巻
• 喰いタン - 『イブニング』（2002年 - 2009年）　全16巻
  • くいしんぼうたんてい せいやくん - 『たのしい幼稚園』（2007年）

    1-4話まで『喰いタン』単行本に収録

• サプリビンダーズ - 『コミックボンボン』（2003年 - 2004年）、原作：広井王子　全3巻
• 知識ゼロからの寿司入門（2008年、幻冬舎、著:小原佐喜男、画:寺沢大介）
• 修理（なおし）もん研究室 - 『ビッグコミックオリジナル』（2009年 - 2010年）　全2巻
• キッテデカ - 『ビッグコミック増刊』（2011年 - 2014年）、原案：高橋遠州、全2巻
• ドクターメシア - 『ビッグコミックオリジナル増刊』（2012年 - 2013年）　全1巻
• 月子 - 『COZIKI』　(2019年- )
• SUSHIROAD 寿司道 - 『株式会社あきんどスシロー』、全10話
• 講談社　学習まんが　日本の歴史（１）　列島のあけぼの（2020年）

• 寺嶋裕二

• 寺沢大介 (@anagono_oishii) - X（旧Twitter）
• 日テレ『喰いタン2』ホームページ
• ソノラマ＋ - 朝日新聞出版の試し読みサイト
• 寺沢大介 自身初、回転すし漫画「SUSHIROAD寿司道（スシロード）」

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