宝石箱（ほうせきばこ）は、かつて雪印乳業が販売していたアイスクリーム（カップアイス）^{[注 1]}。

白いバニラアイスの中に、カラフルでフルーツの香りが付いた氷粒^{[注 2]}が散りばめられている。

その氷粒を「宝石」に、パッケージ全体を「宝石箱」に例えたコンセプトの商品であった。

発売期間は、1978年^[1] - 1983年^[2]。

発売時の定価は120円^[3]。大半のカップ入りアイスは「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」（乳等省令）上の分類は「ラクトアイス」であるが、発売当初の本品は「アイスクリーム」であり、カップ入りアイスの中では品質が高かった。このため内容量が同じ他のカップ入りアイスが50円で売られていた中、120円という高級品の部類に入る価格設定となっていた。種類が3種類から7種類に増やされた際、品質を「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」上の分類における「アイスミルク」とし、定価を100円に値下げしている。

天面（蓋）・側面ともに黒を基調とした、紙製の四角いパッケージ（四角錐台を逆さにしたような天面の方がやや広い形状で、角部分はラウンドになっている）^{[注 3]}。

当初のフレーバーのラインナップは、ストロベリー（赤）、メロン（緑）、オレンジ（山吹色）の3種類。その後、チェリー（紫）、モカコーヒー（茶褐色）、レモン（黄）^[4]、アップルカクテル（赤と緑のミックス）の4種類も登場し、合計7種類が存在した^[5][6][7]。7種類となってからもスーパーマーケット・菓子店・パン店など小売では後発の4種類の販売は少なく、先発の3種類が多く流通していた。

キャッチコピーは「バニラに 香りの宝石 散りばめて」^[8]。

1978年（昭和53年）の新発売時のテレビCMには、ピンク・レディーを起用。CMソングは『キャッチ・リップ』（同年6月発売のシングル『モンスター』のB面）の替え歌バージョンであり^[3]、60秒版のCMもあった。その後、テレビCM出演者は大地真央に替わった。

キャンペーンとして、実際の宝石（ルビー、エメラルド、シトリンの指環）などの抽選プレゼントも行われていた。

小売店（菓子店やスーパーマーケットなど）のアイスクリーム売り場には、「宝石箱」のパッケージをそのまま大きくしたような（アイスクリーム用の）スプーン入れ（販売促進品）が置かれていたところもあった。

2001年の「たのみこむ」（消費者リクエスト型ショッピングサイト）の開設当初から、復刻リクエストが多数寄せられた^[9]ものの、実現には至らなかった。

2002年10月1日、雪印乳業のアイスクリーム事業は、ロッテスノー株式会社（ロッテの合弁会社）へ移行。

2006年、そのロッテスノーが、雪印ブランドによる夢の「宝石箱」が当たるキャンペーンという、限定復刻を行った。

• 対象商品 - 「雪印 北海道バニラバー」（10本入り）で、そのスティックの何％かに当たりがある仕組み。
• 応募方法 - 「かならずもらえるコース 500名」（北海道マークの焼印を1本応募で無条件）、「あつめて当てようコース 1000名」（牛マークの焼印を計4頭分^{[注 4]}集めて応募で抽選）の2通り。前者と、後者の当選者には12個セット（ストロベリー、メロン、オレンジ各4個）がクール便で送られてくるものであった^[3][10]。
• 応募期間 - 締切は、2006年12月30日と2007年3月31日の2回であった^[3]。
• その他 - 2007年4月、サークルKサンクス（コンビニエンスストアチェーン）が、「昭和なつかしレトロフェア」というキャンペーンにおいて、同12個セットをプレゼント商品にした（Wチャンス賞という位置づけで300名を対象）^[11]。

その後2008年4月1日にロッテスノーは、株式会社ロッテアイスとなり、2011年3月末をもって雪印ブランドの使用を終了した。

ロッテアイス（ロッテスノー時代から）から、2ℓサイズの業務用商品（プライムシリーズ^[12]に含まれる）として、「夢の宝石箱メロン」「夢の宝石箱ストロベリー」が販売されていた。しかし、生産終了となり、2011年8月現在は販売されていない^[13]。