伊藤 公一（いとう きみかず、1935年9月6日 - 2023年10月21日^[1]）は、日本の法学者（憲法学・教育法）。大阪大学名誉教授。元帝塚山大学理事・法政策学部長・研究科長・教授。法学博士（大阪大学、1982年）（学位論文「教育法の研究」）。

• 1962年 - 大阪大学文学部卒業
• 1964年 - 大阪大学法学部卒業
• 1966年 - 大阪大学大学院法学研究科修士課程修了
• 1982年 - 法学博士（大阪大学）

• 1966年 - 大阪府立大学教養部助手
• 1968年 - 大阪大学教養部講師
• 1971年 - 大阪大学教養部助教授
• 1977年 - 1979年 - ザーラント大学（ドイツ）客員研究員
• 1982年 - 法学博士（大阪大学）、大阪大学教養部教授
• 1984年 - 1999年 - 大阪大学大学院法学研究科兼担教授
• 1994年4月 - 大阪大学法学部教授
• 1994年7月 - 1999年3月 - 大阪大学大学院国際公共政策研究科教授
• 1996年6月 - 1998年5月 - 大阪大学評議員
• 1994年7月 - 1999年3月 - 大阪大学大学院国際公共政策研究科教授
• 1999年3月 - 大阪大学名誉教授
• 1999年4月 - 2006年3月 - 帝塚山大学法政策学部教授
• 2001年4月 - 2003年3月 - 帝塚山大学法政策学部長
• 2002年4月 - 2003年3月 - 帝塚学園理事
• 2005年4月 - 2006年3月 - 帝塚山大学大学院法政策研究科長
• 2023年10月 - 進行性核上性麻痺のため兵庫県三田市の病院で死去、88歳^[1]。

• 関西憲法研究会顧問（会長、2004年- 2008年）
• 比較憲法学会名誉理事（理事長、2001年- 2003年）
• 日本公法学会
• 日独法学会
• 羽曳野市個人情報保護審議会副会長（1985年- 1987年）
• 大阪府教育委員会初任者研修実施協議会委員（1987年- 1990年）
• 大阪府教科用図書選定審議会会長（1988年- 現在）
• 長岡京市情報開示・個人情報保護審議会会長（1992年- 2001年）
• 大阪府公害対策審議会専門委員（1994年）

• 『教育法規の構造』（公孫会、1972年）
• 『教育法の研究』（法律文化社、1981年）
• 『憲法概要〔改訂版〕』（法律文化社、1983年）

• 『憲法通論』（有信堂、1972年）
• 『憲法 人間と法生活』（中央書房、1975年）
• 『法の基本常識』（法律文化社、1978年）
• 『憲法要説』（法律文化社、1979年）
• 『ケースメソッド法学・憲法入門』（有信堂、1979年）
• 『法学用語小辞典』（有斐閣、1983年）
• 『基礎法学』（法律文化社、1984年）
• 『学校管理講座1・公教育と学校』（第一法規出版、1984年）
• 『教育法規読本 〔教職研修臨時増刊８号〕』（教育開発研究所、1984年）
• 『法律問題分析 憲法・行政法』（嵯峨野書院、1987年）
• 『新教育法規読本〔教職研修総合特集・読本シリーズ８号〕』（教育開発研究所、1990年）
• 『性のポリフォリー』（世界思想社、1990年）
• 『教育と子どもの人権読本〔教職研修総合特集76号〕』（教育開発研究所、1991年）
• 『教育法規大辞典』（エムティ出版、1994年）
• 『ベイシック法学用語辞典』（有斐閣、2001年）
• 『法律用語辞典』（世界思想社、2006年）

• 『憲法 基礎理論と演習』（嵯峨野書院、1988年）
• 『憲法学基本論』（北樹出版、1991年）
• 『論考憲法学・統治機構』（嵯峨野書院、1996年）
• 『論考憲法学・人権論』（嵯峨野書院、1996年）
• 『新版基礎憲法』（法律文化社、1999年）

• 『精解学校六法』（協同出版、1977年）
• 『必携学校小六法』（協同出版、1977年）

• 阿部照哉, 伊藤公一, 小森義峯 ほか, 「関西憲法研究会 座談会」『憲法論叢』 16巻 2009年 p.1-34, doi:10.20691/houseiken.16.0_1

• 帝塚山大学の人物一覧