丸十大屋
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 略称 | マルジュウ |
| 本社所在地 |
 日本〒990-0031 山形県山形市十日町3-10-1 |
| 設立 |
1953年4月7日 (法人改組・創業は1844年4月) |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 1390001001775 |
| 事業内容 | しょうゆ、みその製造・調味食品の製造・漬物の製造・一般食品の販売・前各号に付帯する一切の業務 |
| 代表者 | 代表取締役 佐藤利右衞門 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 40名 |
| 決算期 | 1月 |
| 外部リンク | https://www.marujyu.com/ |
株式会社丸十大屋（まるじゅうおおや、英: The Marujyu Soysauce & Seasoning Corp.）は、山形県山形市に本社を置くしょうゆ・みそ・つゆの醸造メーカー。
代表商品はだし入りしょうゆの「味マルジュウ」である。山形牛を使用したカレーを始めとするレトルト食品・各種ドレッシング・たれ類の製造も行っている。また、本社併設の「蔵膳屋」では、カレーなどを楽しめるランチの営業や「みたらしプリン」や「しょうゆシュークリーム」・「しょうゆソフトクリーム」などのスイーツ類も販売している[1][2]。2021年には国立循環器病研究センターの"かるしお認定制度"の認定を受けた「マルジュウしょうゆ特選減塩」を販売開始した[3]。
概要
[編集]天保15年（1844年）、紅花商として創業[4]。最上川から海へ出て敦賀まで運び、陸路で京都・大阪へ届けていた回船問屋としてスタート[4]。明治中期より醸造業をはじめ現在に至る[4]。 昭和28年（1953年）4月7日 株式会社に改組。
営業店舗
[編集]脚注
[編集]- ^ “丸十大屋に新工場・店舗 レトルト商品とドレッシング製造”. 山形新聞. (2018年10月22日). オリジナルの2018年10月22日時点におけるアーカイブ。 2019年7月8日閲覧。
- ^ “山形・丸十大屋が新店舗 カフェ併設、「しょうゆスイーツ」も”. 山形経済新聞. (2018年10月26日) 2019年7月8日閲覧。
- ^ “うま味そのまま、塩分半減 「かるしお」認定の丸十、しょうゆ販売”. 山形新聞 (株式会社山形新聞社). (2021年8月31日) 2021年9月1日閲覧。
- ^ a b c 佐藤利右衛門「丸十大屋」『日本醸造協会誌』第87巻第6号、日本醸造協会、1992年、439頁、doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.87.439。
外部リンク
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