ノート:から揚げ
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 過去ログ一覧
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竜田揚げの軽巡龍田発祥説について
[編集]竜田揚げの軽巡龍田発祥説について調べてみましたが、掲示板の書き込みにありますように、『提督の決断II 艦船ファイル』（光栄、1994年 ISBN 4877191186）の132ページにそうした記述がありました。下記に引用します。
ちなみに、今ファースト・フードで流行の“タツタ揚げ”は、この「龍田」の料理長の発明だった。 — 飯塚孝一ほか執筆『提督の決断II 艦船ファイル』光栄、1994年、132ページより引用。ISBN 4877191186
ただ、多くの事典・辞書に奈良県・竜田川の紅葉が由来と記されている中[1]、ゲームの攻略本の記述を鵜呑みにして良いものかと考え、((要検証))としました。当該攻略本の参考文献としてはミリタリー関係の書籍や雑誌が多数挙がっております。他に情報をお持ちの方は、ぜひ出典の補強をお願いします。--Qurren（会話） 2016年11月2日 (水) 09:22 (UTC)
本件が上記のあやふやなソースをテレビ番組が取り上げたことから広がっています。同番組の製作過程で検証のために問い合わせを受けた研究者が、該当の出来事があるなら軽巡「龍田」ではなく軽巡「鬼怒」であり、同説の可能性が低いことを指摘しています。時代的にもWWⅠとWWⅡとの混同があったりと信憑性が低いと考えられます。詳細はこちらを参照してください https://togetter.com/li/1327937 --122.223.140.195 2019年3月19日 (火) 13:35 (UTC)
航空自衛隊の「空上げ」表記について
[編集]- 百科事典は雑多な情報の収集場所ではなく、表題「から揚げ」に関する博覧学的知識を中心に体形的に解説されるべきものです。航空自衛隊のメニューという記事でも新規に立頁し、そこに加筆されるべき程度の情報を、表題「から揚げ」の名称に関する百科事典的情報の解説箇所に加筆しないようお願いいたします。--大和屋敷（会話） 2019年12月27日 (金) 10:33 (UTC)
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