Sono un appassionato di storia ed arti marziali cinesi. Il nick deriva proprio dai due interessi sopracitati e dal fatto che sono un ribelle a cui piace l'acqua purissima. Un po' meno il Baijou, anche se i miei maestri me ne fanno bere quantità esagerate, un po' di più la Pijou di cui è rimasta famosa una bevuta in una città di campagna tanto da farne un blog. Per il mio amore sconfinato spesso viaggio in Cina ed ho una notevole esperienza sul campo (quindi anche sulla geografia). Possiedo una biblioteca personale piuttosto fornita in lingua cinese soprattutto sulle arti marziali. Sulla cucina: ho mangiato di tutto (sempre esperienza sul campo è). Capirete che quando mi innamoro di una donna le dedico tutto...