San Vito di Luzzi rosso
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San Vito di Luzzi | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 100 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 17/10/1994 |
Gazzetta Ufficiale del | 26/10/1994, n 251 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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Il San Vito di Luzzi rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Cosenza.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rosso rubino più o meno intenso
- odore: gradevole, caratteristico, delicato
- sapore: secco, vellutato
Storia
[modifica | modifica wikitesto]Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Cosenza (1995/96) 518,0
- Cosenza (1996/97) 367,05
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