Val di Mazara (olio di oliva)

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Val di Mazara (DOP)
Origini
Luogo d'origine	Italia
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Sicilia
Dettagli
Categoria	condimento
Riconoscimento	D.O.P.
Settore	Olio di oliva
Consorzio di tutela	http://www.dopvaldimazara.it
Provvedimento	Reg. CE n. 138 del 24.01.01 (GUCE L. 23 del 25.01.01)

Val di Mazara (DOP) è un olio di oliva a denominazione di origine protetta che si produce in tutti i comuni della provincia di Palermo e nei seguenti comuni di quella di Agrigento: Alessandria della Rocca, Bivona, Burgio, Calamonaci, Caltabellotta, Cattolica Eraclea, Cianciana, Lucca Sicula, Menfi, Montallegro, Montevago, Ribera, Sambuca di Sicilia, Santa Margherita del Belice, Sciacca, Villafranca Sicula.

Deve essere prodotto per almeno il 90% da: Biancolilla, Nocellara del Belice e Cerasuola, singoli o insieme.

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Disciplinare di produzione, su dopvaldimazara.it.

V · D · M Oli extravergini di oliva italiani
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