Museo dei cuochi
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| Museo dei cuochi di Villa Santa Maria | |
|---|---|
 | |
| Ubicazione | |
| Stato |  Italia
|
| Località | Villa Santa Maria |
| Indirizzo | Via Supportico 3 |
| Coordinate | 41°56′58.34″N 14°21′00.12″E |
| Caratteristiche | |
| Tipo | Cucina |
| Sito web | |
Il museo dei cuochi è sito in via Supportico a Villa Santa Maria, in provincia di Chieti ed è di proprietà del Comune di Villa Santa Maria
Nel 2019 il museo si è trasferito, dalla sede storica, un palazzetto presso l'Istituto Professionale Alberghiero (abbreviato I.P.S.S.A.R.) " Giovanni Marchitelli", presso la nuova sede sita nella Casa Caracciolo nel centro storico del paese[1].
Allestimento
[modifica | modifica wikitesto]- La vecchia sede di Via Roma
- Il museo della vecchia sede di Via Roma constava di una sola sala espositiva al 1º piano, mentre al pianterreno vi è una sala congressi.
- La sala espositiva esponeva foto e documenti che attestano la storia della scuola alberghiera di Villa Santa Maria, ed il percorso era così strutturato[2]:
- Le origini arcaiche della cucina a Villa Santa Maria ed in tutta la Valle del Sangro;
- Maccaronari, pastari e cuochi;
- Una famiglia locale (i "Munzù") al seguito di varie famiglie nobili e di prestigio;
- I cuochi nella storia;
- I cuochi che sono diventati famosi nel mondo;
- I cuochi imprenditori;
- La tradizione che si fa scuola;
- La cucina e l'arte.
- Nello spiazzale antistante la vecchia sede del museo c'è una statua bronzea del cuoco e del cameriere.
- La nuova sede di Via Supportico 3 presso la vecchia sede dell'asilo infantile S. Francesco Caracciolo
- La nuova sede è suddivisa in quattro sale.
- Le prime tre sale sono accessibili tramite un corridoio dove al termine di essa c'è un manichino con l'abbigliamento di un cuoco.
- Una scala immette alle prime tre sale.
- Nella prima sala c'è un manichino con l'abbigliamento di un cameriere, un tavolo con spiegate le posate da usare in varie occasioni.
- Completano il percorso museale vari attrezzi e varie documentazioni e foto di cuochi e camerieri di Villa Santa Maria.
- La quarta sala è accessibile nei pressi del manichino con abito da cuoco sito nel corridoio, dove un'altra rampa di scale fa scendere il visitatore dentro di essa.
- In essa vi sono una statuetta di una Madonna con davanti una statuetta probabilmente di Gesù Bambino, un manichino raffigurante una donna con l'abbigliamento di una hostess-promoter.
- L'uscita di questa sala immette all'inizio di Corso Umberto I.
Galleria d'immagini
[modifica | modifica wikitesto]- Interni ed uscita della nuova sede del museo
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Sala interna del museo -
La stessa sala vista da un'altra prospettiva -
Altra sala interna del museo -
Corridoio d'ingresso con manichino -
Uscita della nuova sede del museo in Corso Vittorio Emanuele I
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Museo del cuoco: inaugurazione a Villa Santa Maria
- ^ info sul sito di Villa Santa Maria, su villasantamaria.com. URL consultato il 28 settembre 2007 (archiviato dall'url originale il 27 ottobre 2007).
Voci correlate
[modifica | modifica wikitesto]Altri progetti
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Collegamenti esterni
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