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Lepista glaucocana

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Lepista glaucocana
Lepista glaucocana
Classificazione scientifica
DominioEukaryota
RegnoFungi
PhylumBasidiomycota
ClasseBasidiomycetes
OrdineAgaricales
FamigliaTricholomataceae
GenereLepista
SpecieL. glaucocana
Nomenclatura binomiale
Lepista glaucocana
(Bres.) Singer, 1951
Lepista glaucocana
Caratteristiche morfologiche
Cappello
umbonato-ottuso
Imenio
Lamelle
adnate
Sporata
rosa
Velo
nudo
Carne
immutabile
Ecologia
Commestibilità
commestibile dopo cottura

Lepista glaucocana (Bres.) Singer, 1951 è un fungo tardo autunnale della famiglia Tricholomataceae, molto somigliante a Lepista nuda, con la quale viene spesso confusa.

Diametro fino a 6–12 cm, abbastanza spesso. Dapprima umbonato-ottuso, anche campanulato, poi emisferico, infine piano, con margine involuto, più o meno ondulato.
Superficie liscia, più chiara di quello della L. nuda; di colore variabile, dal lilacino al violetto, più scuro al centro.

Molto fitte, arrotondate al gambo, adnato-uncinate, libere dal gambo, concolori al cappello (lilla), facilmente asportabili dal cappello.

5-10 x 1–3 cm. Tozzo, cilindrico, concolore al gambo, ornato da fibrille e pruina più scura, più grosso alla base che è inglobata dal micelio.

Elastica, di colore biancastro con tonalità lilla, spessa.

  • Odore: fruttato, talvolta di "terriccio".
  • Sapore: mite, dolciastro; a volte un po' sgradevole, "terroso" (dipende dal substrato di crescita).

Rosate in massa.

Distribuzione e habitat

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Ai primi freddi autunnali e fino all'inizio dell'inverno. Predilige gli olmi.

Commestibilità

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Discreta, previa cottura, data la sua stretta parentela con L. nuda (tossico da crudo). Non è necessaria la prebollitura.

Sinonimi e binomi obsoleti

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  • Clitocybe glaucocana (Bres.) H.E. Bigelow & A.H. Sm., Brittonia 21: 168 (1969)
  • Lepista nuda var. glaucocana (Bres.) Krieglst., Beitr. Kenntn. Pilze Mitteleur. 7: 71 (1991)
  • Rhodopaxillus glaucocanus (Bres.) Métrod, Annales Mycologici 41(1/3): 91 (1943)
  • Tricholoma glaucocanum Bres., Fung. trident. 1: 7 (1881)
  • Tricholoma nudum var. glaucocanum (Bres.) L. Corb., Mém. Soc. natn. Sci. nat. math. Cherbourg 40: 53 (1929)

Specie simili

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  • Lepista nuda (ottimo commestibile, previa cottura).
  • Alcune specie del genere Cortinarius di colore viola (es. Cortinarius violaceus), che però spesso hanno odore rafanoide.
  • Gli esemplari più piccoli potrebbero essere confusi con qualche pericolosa Inocybe di colore violaceo-lilla (l'odore in genere è spermatico) e pertanto si raccomanda la massima cautela.
  • Agarico lilacino


Altri progetti

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Collegamenti esterni

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