Lago di Corbara Cabernet Sauvignon
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| Lago di Corbara | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 80 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 01/07/1998 |
| Gazzetta Ufficiale del | 20/07/1998, n 167 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Lago di Corbara Cabernet Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Terni.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: rosso rubino intenso
- odore: caratteristico, intenso
- sapore: pieno, vellutato, giustamente tannico
Storia
[modifica | modifica wikitesto]L'istituzione nel 1998 della DOC "Lago di Corbara" è stato l'esplicito riconoscimento della qualità dei vini rossi prodotti dai viticoltori della zona che circonda il lago.
Le cantine che si sono riunite nel Consorzio di tutela del Lago di Corbara sono cinque: Barberani, Decugnano dei Barbi, Falesco, Salviano e Tenuta di Corbara.
Abbinamenti consigliati
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Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Voci correlate
[modifica | modifica wikitesto]Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Consorzio Lago di Corbara, su lagodicorbaradoc.com. URL consultato il 3 novembre 2007 (archiviato dall'url originale il 28 maggio 2010).
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