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Giovanni Audiffredi
Senatore del Regno di Sardegna e del Regno d'Italia
Durata mandato	14 novembre 1853 – 17 luglio 1875
Legislatura	dalla IV (nomina 20 ottobre 1853) alla XII
Tipo nomina	Categoria: 21
Incarichi parlamentari
Commissioni: Membro della Commissione di agricoltura e commercio (19 dicembre 1855-16 giugno 1856) Deputazioni: Membro della Deputazione per presentare a SM la risposta al discorso della Corona (14 aprile 1860) Membro della Deputazione per l'inaugurazione del monumento Manin (21 marzo 1861)
Sito istituzionale
Dati generali
Professione	Industriale-agricoltore

Giovanni Audiffredi (Cuneo, 24 novembre 1808 – Torino, 1º aprile 1875) è stato un imprenditore e politico italiano, senatore del regno di Sardegna e d'Italia.

Nacque da Giovanni Battista Audiffredi e Marianna Drago. Fu innanzitutto uno studioso di scienze agronomiche e soprattutto di bachicoltura; fu membro del Consiglio superiore dell'agricoltura e socio dell'Accademia d'agricoltura di Torino. Innovatore delle tecniche di coltivazione dei bachi da seta, ne divulgò le tecniche e fu imprenditore agricolo prima, e successivamente poi imprenditore industriale per la produzione della seta grezza. Venne fatto nominare senatore del regno di Sardegna, per censo, da Camillo Benso, conte di Cavour il 20 ottobre 1853. Audiffredi fu tuttavia di sentimenti repubblicani e mantenne a lungo contatti con Giuseppe Mazzini.

Cavaliere dell'Ordine dei Santi Maurizio e Lazzaro

Cavaliere dell'Ordine della Corona d'Italia

• Regole per il buon governo dei bachi da seta nel circondario di Cuneo, Saluzzo : Enrici, 1849
• Ai coltivatori dei bachi a seta : consigli, del cav. Audiffredi, Cuneo : Tip. Riba, 1852
• Della nuova infezione dei bachi da seta, e mezzi di precauzione contro la stessa : regole per far buona semente, Torino, 1896
• Utilità di promuovere la produzione serica in Piemonte, Torino, 1899

• Wikisource contiene una pagina dedicata a Giovanni Audiffredi
• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Giovanni Audiffredi

• AUDIFFREDI Giovanni, su Senatori d'Italia, Senato della Repubblica.

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