Cicchetto
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Il cicchetto[1], conosciuto anche col termine inglese shot, è un tipo di bicchiere.
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Caratteristiche
[modifica | modifica wikitesto]È un bicchiere molto piccolo e compatto atto a contenere solo distillati o liquori senza aggiunta di altro. La capacità in volume (comunque variabile) è approssimativamente da 35-50 ml[2]. Viene tipicamente utilizzato per bere distillati, o comunque alcolici di medio-alta gradazione, a glò, alla goccia, o meglio, 'alla calata', ossia tutto d'un fiato.
Storia
[modifica | modifica wikitesto]In Italia il cicchetto viene usato da oltre 200 anni, ed è molto popolare in locande per l'assaggio della grappa. Il bicchiere con vetro spesso nacque negli Stati Uniti durante il Proibizionismo, mentre la definizione Shot glass o Shotglass apparve negli anni quaranta. Il jigger o pony è il nome per un contenitore di metallo utilizzato per misurare o bere una quantità standard di liquore. Le distillerie americane hanno distribuito i bicchieri più sottili per il whisky con delle pubblicità, tra l'inizio del XIX secolo e l'inizio del proibizionismo. Sono decorati con molte immagini divertenti al punto di diventare oggetti da collezionismo.
Formati
[modifica | modifica wikitesto]- Stati Uniti d'America
Negli Stati Uniti d'America, le misure dello shot glass sono:
- Italia
In Italia in genere si usa un solo formato:
- Singolo - 50 ml
- Regno Unito
Nel Regno Unito, le misure sono invece:
- Singolo ― 30 ml
- Doppio ― 60 ml
- Finlandia
In Finlandia, nei ristoranti che servono alcolici è permesso servire per ogni cliente un cicchetto di massimo 40 ml, vi è una legge che vieta di servire doppi.
- 20 ml
- 40 ml
- Germania
In Germania, shot glass è tradotto in tedesco con diversi termini: Schnapsglas, Pinchen, Stamperl ossia più piccolo.
- Singolo ― 20 ml
- Doppio ― 40 ml
- Slovacchia
In Slovacchia, le misure del cicchetto sono:
- Piccolo ― 20 o 25 ml
- Singolo ― 40 o 50 ml (più comune Pol deci (letteralmente Metà decilitro))
- Doppio ― 80 o 100 ml
- Sudafrica
In Sudafrica esiste una definizione governativa ufficiale:
- Shot ― 20 ml
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Cicchetto: Definizione e significato di Cicchetto – Dizionario italiano – Corriere.it
- ^ volumetria bicchieri Archiviato il 10 gennaio 2014 in Internet Archive.
- ^ Russ Rowlett, Units: S, in How Many? A Dictionary of Units of Measurement, University of North Carolina at Chapel Hill. URL consultato il 29 giugno 2007.
- ^ Russ Rowlett, Units: D, in How Many? A Dictionary of Units of Measurement, University of North Carolina at Chapel Hill. URL consultato il 29 giugno 2007 (archiviato dall'url originale il 31 marzo 2018).
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