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Il Carnevale di Manfredonia (noto anche come carnevale sipontino o carnevale dauno^[1]) è uno storico carnevale italiano che si svolge nella città garganica di Manfredonia, ed è riconosciuto dalla regione Puglia come "manifestazione di interesse regionale" e Manfredonia è associata alla "Federazione europea delle città del carnevale". Per due volte è stato inserito tra le manifestazioni abbinate alla Lotteria Nazionale.

Nel 2016, il Carnevale di Manfredonia ha ottenuto dal Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo (MiBACT) il riconoscimento di "Carnevale Storico". Nello stesso anno, è stato tra i fondatori dell'Associazione "Carnevalia", con sede a Viareggio, che riunisce i maggiori carnevali storici italiani.

Molto probabilmente come ogni carnevale d'Italia, affonda le radici in epoca romana, con riferimento ai Saturnali. La prima manifestazione moderna e istituzionalizzata si ebbe nel 1952.

Dal 1997 è stata organizzata dall'organo comunale "Istituzione del Carnevale dauno", sostituito nel 2014 dall'Agenzia del turismo, organo di promozione territoriale del comune.

Dal 1998 la "Sfilata delle meraviglie" - che vede la partecipazione degli alunni di Scuole dell'Infanzia, Scuole Primarie, Scuole Secondarie Inferiori - ha ottenuto il patrocinio dell'UNICEF. Dal 2012 al 2016, si sono unificate in un unico evento la "Sfilata delle meraviglie" e la Sfilata dei carri allegorici e dei gruppi mascherati. Nel 2016 le sfilate hanno assunto la denominazione di "Gran Parate" e, nel 2017, è tornata come manifestazione ad hoc la "Gran Parata delle Meraviglie"

Dal 2014 il Carnevale è organizzato interamente dall'Agenzia del Turismo.

L'apertura ufficiale dei festeggiamenti si ha ogni anno il 17 gennaio, giorno di Sant' Antonio abate (da questo deriva il detto "Sant'Andunje, masckere e sune!"("Sant'Antonio, maschere e suoni"). In questa giornata vengono svelati il nome dell'edizione, il programma ufficiale, gli ospiti.

I festeggiamenti iniziano con l'"Arrivo in città di Zè' Pèppe Carnevale", maschera allegorica del centro sipontino.

Diverse le sfilate in programma: la "Gran Parata delle Meraviglie" (in genere effettuata la domenica precedente al Carnevale); la "Gran Parata dei Carri Allegorici e dei Gruppi mascherati" (in genere effettuata la domenica di Carnevale e il martedì grasso); la "Gran Parata della Golden Night" (sfilata notturna in genere effettuata il sabato della "Pentolaccia").

Nel corso della manifestazione si mangiano alcuni piatti tipici piatti carnevaleschi: la "farrata" (in dialetto "farrét'"), un rustico a base di farro e ricotta, e gli "scagliozzi" (in dialetto "scagghjuzz'"), fettine triangolari di polenta fritta.

La maschera tipica è "Ze Pèppe": rappresenta un allegro contadino che arriva in città per divertirsi, durante il carnevale, ma esagerando nei festeggiamenti e morto di polmonite, viene cremato durante i festeggiamenti del martedì grasso.

49º - 2002 Manfredonia in maschera

50º - 2003 Nozze d'oro di Ze Pèppe

51º - 2004 Toto, Ze Pèppe e il Carnevale Dauno

52º - 2005 W la vita!

53º - 2006 Come te non c'è nessuno

54º - 2007 Carnevalelapena Esserci.

55º - 2008 Manfredonia in maschera

56º - 2009 Lo spazio...per tutti.

57º - 2010 Ze Pèppe imperador do Brasil

58º - 2011 Ze Pèppe for President

59º - 2012 Ballando con le stelle

60º - 2013 No ZePèppe, No party

61º - 2014 Tema Unico: Turismo Attivo #Sorridi Sei A Manfredonia #Mi sballo di Ballo!

62º - 2015 L'Expo dei Colori

63º - 2016 Così divertente da lasciarti senza parole.

64° - 2017 Manfredonia ti colora.

65° - 2018 Favoloso, Meraviglioso, CARNEVALOSO!

66° - 2019 Roba da matti!

68° -2022 L'estate di Ze Pèppe

69° - 2023 Tutt appost!

Personaggi famosi intervenuti al carnevale di Manfredonia: Gigi Proietti, Uccio De Santis, Pio e Amedeo, Pinuccio, Simona Ventura, Gabry Ponte, Diletta Leotta, Matt&Bise, Cristiano Malgioglio

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  Carro...Vita
  1º posto nella sfilata del 2008.
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  Il Drago Nababbo
  1º posto nella sfilata del 2008.
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  Silvi Babà e i 40 bidoni
  nella sfilata del 2011.
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  Mari Monti Bott e cit cit cit
  fuori concorso nella sfilata del 2012.
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  Il Carnevale: Rot...Amiamolo?!
  fuori concorso nella sfilata del 2012.
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  La Speranza è l'ultima a morire
  fuori concorso nella sfilata del 2012.
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  La Gaia Terra
  
  Carnevale 2016 Fuori concorso_Carri__Associazione non Solo Arte
• 
  Io non ci credo, ma...
  
  Carnevale 2017_Carri_1º classificato_Associazione Non Solo Arte

• Carnevale di Putignano
• Carnevale di Massafra
• Carnevale di Sciacca
• Carnevale di Acireale
• Carnevale di Cento
• Carnevale di Ivrea
• Carnevale di Foiano della Chiana
• Carnevale di Venezia
• Carnevale di Viareggio
• Carnevale di Fano

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Carnevale di Manfredonia

• Carnevale di Manfredonia - Sito ufficiale, su carnevalemanfredonia.it. URL consultato il 7 gennaio 2012 (archiviato dall'url originale il 20 gennaio 2012).

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