Es kering adalah bentuk padat dari karbon dioksida yang biasanya digunakan sebagai pendingin. Keuntungan dari es kering adalah suhunya lebih rendah daripada es dari air dan tidak meninggalkan sisa apapun. Es kering biasanya digunakan untuk menjaga agar makanan beku tetap terjaga dinginnya di tempat yang tidak tersedia mesin pendingin.

Es kering akan tersublimasi pada suhu −78.5 °C (−109.3 °F) pada tekanan atmosfer. Suhu yang luar biasa dingin ini menyebabkan es kering yang berbentuk padat berbahaya untuk dipegang tanpa pengaman karena akan menyebabkan perih karena kedinginan (frostbite). Es kering pada umumnya merupakan senyawa yang tidak berbahaya, tetapi dalam konsentrasi yang tinggi dapat menyebabkan asfiksi karena kekurangan oksigen.

• Yaws, Carl (2001). Matheson gas data book (edisi ke-7th). McGraw-Hill Professional. hlm. 982. ISBN 978-0-07-135854-5. Diakses tanggal 2009-07-27. 
• Häring, Heinz-Wolfgang (2008). Industrial Gases Processing. Christine Ahner. Wiley-VCH. ISBN 978-3-527-31685-4. Diakses tanggal 2009-07-31. ^{[pranala nonaktif permanen]}
• Treloar, Roy (2003). Plumbing Encyclopaedia (edisi ke-3rd). Wiley-Blackwell. ISBN 978-1-4051-0613-9. Diakses tanggal 2009-07-31. 
• Housecroft, Catherine; Sharpe, Alan G (2001). Inorganic Chemistry. Harlow: Prentice Hall. ISBN 0-582-31080-6. Diakses tanggal 2009-07-31. 
• Mitra, Somenath (2003). Sample preparation techniques in analytical chemistry. Wiley-IEEE. ISBN 978-0-471-32845-2. Diakses tanggal 2009-07-31. 
• McCarthy, Robert E. (1992). Secrets of Hollywood special effects. Boston: Focal Press. ISBN 0-240-80108-3. 
• Duane, H. D. Roller; Thilorier, M. (1952). "Thilyorier and the First Solidification of a "Permanent" Gas (1835)". Isis. 43 (2): 109–113. doi:10.1086/349402. JSTOR 227174. 
• Khanna, S. K.; Kapila, Dr. B. (2008). Comprehensive Chemistry X. Laxmi Publications. ISBN 978-81-7008-596-6. Diakses tanggal 2009-07-31. 
• Goroll, Allan H; Mulley, Albert G (2009). Primary Care Medicine: Office Evaluation and Management of the Adult Patient. Lippincott Williams & Wilkins. ISBN 978-0-7817-7513-7. 
• Keyes, Conrad G (2006). Guidelines for cloud seeding to augment precipitation. American Society of Civil Engineers. ASCE Publications. ISBN 978-0-7844-0819-3.