Anggur berbuih
Anggur berbuih adalah sebuah minuman anggur dengan tingkat karbon dioksida yang tinggi, sehingga dapat berkarbonasi. Meskipun frase tersebut umumnya merujuk kepada sampanye, negara-negara Uni Eropa secara sah menyatakan bahwa istilah tersebut ditujukan kepada produk-produk yang secara khusus diproduksi di wilayah Sampanye dari Prancis. Anggur berbuih biasanya berwarna putih atau rosé, namun terdapat contoh-contoh anggur berbuih merah seperti Brachetto, Bonarda dan Lambrusco dari Italia, Cava dari Spanyol, Shiraz dari Australia, dan "Mutiara Azerbaijan" dari Azerbaijan yang terbuat dari anggur Madrasa.[1]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]- Muselet
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition pg 656–660 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]- De salubri potu dissertatio free Google ebook
Umum | |
---|---|
Perpustakaan nasional | |
Lain-lain |
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.