Büdös csiperke
Rendszertani besorolás
Ország: Gombák (Fungi) Törzs: Bazídiumos gombák (Basidiomycota) Osztály: Agaricomycetes Alosztály: Agaricomycetidae Rend: Kalaposgombák (Agaricales) Család: Csiperkefélék (Agaricaceae) Nemzetség: Csiperkék (Agaricus) Faj: A. impudicus
Tudományos név
Agaricus impudicus (Rea) Pilát (1951)
Hivatkozások
A Wikifajok tartalmaz Büdös csiperke témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Büdös csiperke témájú kategóriát.

A büdös csiperke mikológiai jellemzői

Étkezési érték: ehető

Életmód Tráma Spórapor szaprotróf lemezes barna

Kalap Lemezek Tönk lapos vagy domború szabadon állók galléros

A büdös csiperke (Agaricus impudicus) a csiperkefélék családjába tartozó, fenyvesekben termő, kellemetlen szagú gombafaj.

A büdös csiperke kalapjának átmérője 4-10 cm, alakja egészen fiatalon félgömbszerű, később domború lesz, végül kissé kiterül. Alapszíne fehéres, amin többnyire körkörösen elhelyezkedő sorokban, szürkésbarnás, szálas pikkelyek láthatók. Közepe barnás, nem repedezik fel. Húsa kemény, fehéres; vágásra a kalapban gyengén rózssaszínesedik vagy változatlan marad. Szaga erős, kellemetlen, a büdös őzlábgombára emlékeztet; íze is kellemetlen.

Lemezei szabadon állnak. Színük fiatalon rózsaszínű, hamar megsötétednek, végül sötétbarnák lesznek. Éle mindig fehéres színű.

Spórapora csokoládébarna. Spórái ellipszis vagy tojás alakúak, simák, méretük 4-6,7 x 3,7-4,5 µm.

Tönkje 8-13 cm magas és 1-1,5 cm vastag. Alakja karcsú, hengeres, alja kissé gumós. Színe fehéres. Felülete pelyhes-szálas. A tönkön vékony, fehéres gallér található, amely alsó része szálas-pikkelyes, pereme pedig barnás. A tönk alján gyakran micéliumzsinor látható.

Külsőre nagyon hasonlít rá a mérgező barnapikkelyű csiperke (A.phaeolepidotus), amelynek húsa kissé sárgul. A hasonló mérgező tintaszagú csiperke húsa erősen sárgul, az ehető erdei csiperkéé vörösödik.

Európában honos. Magyarországon ritka.

Inkább fenyvesekben és vegyes erdőkben található meg. Augusztustól novemberig terem.

Elvileg ehető, de kellemetlen szaga és íze miatt fogyasztásra nem ajánlott. Olaszországban, ahol gyakori gomba, rendszeresen fogyasztják.

• Magyarország nagygombafajainak listája

• Büdös csiperke - Agaricus impudicus Miskolci Gombász Egyesület
• Büdös csiperke Gombaportál.hu
• Agaricus impudicus (Rea) Pilát First Nature