VLB Berlin
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Le VLB Berlin (Versuch- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin) est une association à but non lucratif pour la recherche et l'éducation des technologies de brassage. Le VLB est situé à Berlin-Wedding. Le VLB a été fondé en 1883, puis relocalisé en 1898 à son emplacement actuel sur Seestr. 13[1].
Entre 1898 et 1981, le VLB a hébergé la Hochschul Brauerei, soit l'université de brassage.
Cours
[modifier | modifier le code]En collaboration avec l'université technique de Berlin, le VLB propose jusqu'en 2019 le cours de Maître-brasseur certifié, cursus de six mois avec des cours dispensés en anglais ou en russe. Des brasseurs du monde entier ont suivi ces cours[2].
Les Bibliothèques
[modifier | modifier le code]Dans les nouveaux locaux du VLB se trouvent deux bibliothèques des sciences du brassage. Les bibliothèques ne sont pas uniquement accessibles aux membres du VLB et du GGB, mais également à tous les étudiants, scientifiques et individus intéressés par les sciences du brassage.
- Axel-Simon-Bibliothek
La nouvelle bibliothèque spécialisée du VLB pour la biotechnologie et la fermentation a été nommée en l'honneur de Axel Th. Simon, ancien président du VLB et du GGB. La bibliothèque Axel-Simon contient près de 10 000 livres, 2 000 dissertations et thèses, ainsi que 12 000 volumes de périodiques.
- Schultze-Berndt-Bibliothek
Tout comme l'ancienne bibliothèque Lorberg de l'Institut de fermentation, la bibliothqie Schultze-Berndt du Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens comprend 5 000 livres. La bibliothèque a été nommée en l'honner de Hans Günter Schultze-Berndt (1927–1996), chef de la direction du VLB. Le catalogue de la bibliothèque est accessible en ligne[3].
La Littérature
[modifier | modifier le code]- Olaf Hendel, Wiebke Nöthlich-Künnemann, Michaela Knör: 125 Jahre Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin. VLB Berlin, Berlin 2008, (ISBN 978-3-921690-59-8).
- 100 Jahre Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB). Redaktion Hans Günter Schultze-Berndt, VLB: Berlin 1983 (ISBN 3-921690-25-0).
- Fünfundsiebzig Jahre VLB. Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin. VLB: Berlin 1958
Liens externes
[modifier | modifier le code]- vlb-berlin.org
- « stadtentwicklung.berlin.de/den… »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)
- Rosmarie Rittmann; Hier lagern die Schätze der deutschen Brauer. Bei: welt.de
Notes et références
[modifier | modifier le code]- (de) « Institute », sur zuse-gemeinschaft.de (consulté le ).
- (de) « Brau- und Getränketechnologie », sur tu-berlin.de (consulté le ).
- (de) « GGB - Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens », sur ggb-berlin.de (consulté le ).
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