Milieu BEA
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Le milieu bile-esculine-azoture (BEA) ou bile-esculine-azoture-agar (BEAA) est un milieu de culture sélectif et différentiel employé en microbiologie pour la culture et l'identification des Entérocoques. L'azoture est aussi appelé azide.
Usage
[modifier | modifier le code]Isolement sélectif des Enterococcus et Streptococcus du groupe D : l'azoture de sodium inhibe la croissance des bactéries Gram - et de tous les streptocoques sauf ceux du groupe D, et la bile de bœuf inhibe la croissance des bactéries Gram + sauf les Enterococcus et Streptococcus du groupe D. Mise en évidence de l'hydrolyse de l'esculine.
Composition
[modifier | modifier le code]selon la norme ISO 7899-2 :
-Peptone:...................................17,0 g -Peptone pepsique de viande:.................3,0 g -Extrait de levure:..........................5,0 g -Esculine :..................................1,0 g -Citrate de sodium:..........................1,0 g -Citrate de fer ammoniacal:..................0,5 g -Bile de bœuf déshydratée:..................10,0 g -Azoture de sodium :.........................0,25 g -Chlorure de sodium:.........................5,0 g -Agar:......................................13,0 g
- pH = 7,1
Préparation
[modifier | modifier le code]45 g par litre. Autoclavage classique
Lecture
[modifier | modifier le code]Des colonies noires montrent l'hydrolyse de l'esculine révélée par les ions de fer III (une confusion est possible avec le sulfure d'hydrogène mais les bactéries cultivant sur ce milieu sont habituellement H2S -). L'enzyme mise ainsi en évidence est une β-glucosidase
Certains fabricants proposent un milieu analogue sans azide/azoture (gélose Bile-Esculine) utilisé pour l'identification de l'hydrolyse de l'esculine par les bactéries.
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Références
[modifier | modifier le code]- Joffin Jean-Noël, Leyral Guy, Dictionnaire des Techniques, CRDP d'Aquitaine réseau Canopé, 2014, 5e édition, 418 p., (ISBN 978-2-8661-7515-3)
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