Marius Vettard
Marius Vettard
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Antoine Marius Vettard |
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Marius Vettard, né le à Janneyrias et mort le dans le 2e arrondissement de Lyon[1], est un chef cuisinier lyonnais, entre autres connu pour la création des Toques Blanches Lyonnaises[2],[3].
Références
[modifier | modifier le code]- Archives municipales de Lyon, 2e arrondissement, année 1975, acte de décès no 321
- « Notre histoire - Les Toques Blanches Lyonnaises », Les Toques Blanches Lyonnaises : Association de Chefs cuisiniers depuis 1936, (lire en ligne, consulté le )
- « Cuisiniers lyonnais [Culinary Trophy Joannès-Nandron (1969)] », sur numelyo.bm-lyon.fr (consulté le ) : « De gauche à droite : Marius Vettard, créateur de l'association des Toques blanches lyonnaises, et Roger Roucou, chef de La Mère Guy. »
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Credit:
(see original file).
