Cet article est une ébauche concernant la cuisine.

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Maison de pain d'épices

Présentation

Matériau	pain d'épices et glaçage

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La maison de pain d'épices est une pâtisserie fantaisie, faite de pâte à biscuit afin de former une maison. Ces maisons, recouvertes de divers bonbons et glaçage, sont des décorations de Noël, souvent construites par les enfants avec l'aide de leurs parents.

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Le pain de miel, ancêtre du pain d'épices, était connu dans l'Antiquité^[1]. Les historiens de l'alimentation affirment que le gingembre assaisonne les aliments et les boissons depuis l'Antiquité.

On pense que le pain d'épices a été cuit pour la première fois en Europe à la fin du XI^e siècle, lorsque les croisés qui revenaient du Moyen-Orient ont ramené la pratique du pain d'épices^[2]. Le gingembre n'était pas seulement savoureux, il avait des propriétés qui permettaient de conserver le pain.

Selon la légende française, le pain d'épices a été apporté en Europe en 992 par le moine arménien Grégoire de Nicopolis. Il a vécu pendant sept ans à Bondaroy en France, où il a enseigné la cuisine du pain d'épices à des prêtres et à d'autres chrétiens^[3].

• Maisons de pain d'épices
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  Avec sucreries.
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  En forme de coucou.
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  Avec double portes.
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  Avec escalier et sapins de Noël.
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  Avec chemin.
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  Avec éclairage.
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  Avec bonhomme de neige.
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  Avec décoration de Noël.
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  Avec sapins de Noël.
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  Avec trains en modèle réduit.
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  Chalets, sapins de Noël et autres formes.

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