Cet article est une ébauche concernant une langue, la Croatie et l’Italie.

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Istriote Istrioto
Pays	Italie, Croatie
Région	Trieste, Istrie
Nombre de locuteurs	3 000
Typologie	SVO syllabique
Classification par famille
- langues indo-européennes - langues italiques - langues latino-falisques - langues romanes - langues italo-romanes - groupe italien septentrional - istriote
Codes de langue
IETF	ist
ISO 639-3	ist
Linguasphere	51-AAA-na
Glottolog	istr1244
État de conservation
Éteinte EXÉteinte Menacée CREn situation critique SESérieusement en danger DEEn danger VUVulnérable Sûre NE Non menacée Langue sérieusement en danger (SE) au sens de l’Atlas des langues en danger dans le monde
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L’istriote (en italien lingua istriota) est un dialecte roman parlé sur la côte sud de l'Istrie (en Croatie actuelle).

Il est très difficile à classer ; on le voit soit comme un vénitien particulier, soit comme un dialecte distinct du vénitien, soit comme un idiome intermédiaire entre le vénitien et le dalmate.

Ce dialecte est parlé par environ 3 000 personnes en Istrie méridionale et par quelques milliers de réfugiés istriens (la diaspora istrienne s'est formée après la Seconde Guerre mondiale et l'occupation de l'Istrie par la Yougoslavie) qui se trouvent en Italie à Trieste et dans les communautés de Fertilia et Maristella (it), près d'Alghero en Sardaigne, ainsi que dans quelques autres endroits à travers le monde.

Dans son Atlas des langues en danger dans le monde, l'UNESCO place l'istriote comme étant "sérieusement en danger" d'extinction^[1].