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Fichier:Phytate.svg

Fichier d’origine ‎(Fichier SVG, nominalement de 512 × 524 pixels, taille : 15 kio)

Ce fichier et sa description proviennent de Wikimedia Commons.

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Description

Description
English: Chemcial structure of phytate, also known as inositol hexakisphosphate (IP6).

Protonation

The pKa value of the second deprotonation of single-phosphorylated carbohydrate(-like) molecules is somewhere around 6 (see pKa data compiled by Williams). In this case, I'd expect the pKa values of the second deprotonation to increase for each phosphate group, as electrostatic interactions may make double-deprotonations of all phosphates less favorable. At a cellular pH of slightly above 7, one would expect some phosphates to be double-deprotonated and some to be single-deprotonated. To make things less complicated, I decided to show all phosphates in their single-deprotonated form, although that's probably not accurate at cellular pH.
Date
Source Travail personnel
Auteur Hbf878
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Date et heureVignetteDimensionsUtilisateurCommentaire
actuel25 novembre 2018 à 18:29Vignette pour la version du 25 novembre 2018 à 18:29512 × 524 (15 kio)Hbf878Corrected double bond layout.
10 août 2018 à 18:49Vignette pour la version du 10 août 2018 à 18:49512 × 524 (19 kio)Hbf878User created page with UploadWizard

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