Fatayer
Fatayer | |
Des fatayers fourrés à la viande. | |
Autre(s) nom(s) | Fata'ir |
---|---|
Lieu d’origine | cuisine levantine |
modifier |
Le fatayer, fata'ir, ou encore fitiir (de l'arabe ﻓﻄﺎئر, littéralement « gaufre ») est une pâtisserie salée fourrée avec de la viande, des épinards ou du fromage. Il est issu de la cuisine levantine. Ce plat se retrouve dans la plupart des pays du Moyen-Orient (Koweït, Syrie, Palestine, Égypte, Liban, Jordanie, Turquie…).
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.