Azawak (bovin)
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Azawak
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 Race d'Azawak. | |
| Région d’origine | |
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| Région |  Mali,  Niger
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| Caractéristiques | |
| Taille | 110-130 cm |
| Poids | 300 kg |
| Autre | |
| Utilisation | lait, viande |
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L'Azawak[1] est une race bovine commune au Mali et au Niger. Son nom provient de l'Azawagh région éponyme du nord Mali
Origine
[modifier | modifier le code]Elle est issue de zébus introduits en Afrique de l'est vers 1800 av. J.-C. Ils ont progressivement conquis l'Afrique sub saharienne à la faveur de l'assèchement du climat. Leur meilleure adaptation à ce climat que les bovins européens les a favorisés[2].
Elle provient du Niger, de la région du même nom : Azawak où c'est une race traditionnellement élevée par les Touaregs qui représentait 2,6 millions de têtes en 1985[3].
Morphologie
[modifier | modifier le code]Elle porte une robe souvent pie rouge ou pie noire, mais aussi fauve mouchetée de blanc. C'est une race de taille moyenne, 110-130 cm pour 300 kg chez la vache.
Aptitudes
[modifier | modifier le code]C'est une race mixte. Elle donne 500-600 litres par lactation sur 250-270 jours en système extensif traditionnel. En station avec une nourriture plus abondante, la production atteint 800-1100 litres sur 270-300 jours[4]. Les carcasses ont un bon rendement. (supérieur à 50 %)
C'est une race très bien adaptée au milieu semi aride du Sahel.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Race Azawak /OP spécialisée |Reca-Niger », sur reca-niger.org (consulté le )
- Dagris
- Synthèse sur les filières laitières au Niger
- Université Montpellier II
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]- Azawagh région éponyme du Nord Mali,
- Liste des races bovines
- Bovin
- Zébu
Liens externes
[modifier | modifier le code]- Synthèse sur les filières laitières au Niger. (page 9)
- Véronique Sioussarran Rapport de stage de DESS Productions animales en régions chaudes, Modèle:P.13 rapport de stage.
- (en) Support for Élevage des azawak
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