کتیچین
نام‌گذاری آیوپاک (2R3S)-2-(34-dihydroxyphenyl)-34-dihydro-2H-chromene-357-triol
دیگر نام‌ها Cianidanol Cyanidanol (+)-catechin D-Catechin Catechinic acid Catechuic acid Cianidol Dexcyanidanol (2R3S)-Catechin 23-trans-catechin 33'4'57–flavanpentol
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	۷۲۹۵-۸۵-۴ (±) N, ۱۵۴-۲۳-۴ (+) N, ۱۸۸۲۹-۷۰-۴ (-) N, ۸۸۱۹۱-۴۸-۴ (+)، هیدرات N
پاب‌کم	۹۰۶۴
کم‌اسپایدر	۸۷۱۱ Y
UNII	۸R1V1STN۴۸ Y
ChEBI	CHEBI:15600 Y
ChEMBL	CHEMBL۲۵۱۴۴۵ N
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES Oc1ccc(cc1O)[C@H]3Oc2cc(O)cc(O)c2C[C@@H]3O
InChI InChI=1S/C15H14O6/c16-8-4-11(18)9-6-13(20)15(21-14(9)5-8)7-1-2-10(17)12(19)3-7/h1-5,13,15-20H,6H2/t13-,15+/m0/s1 Y Key: PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N Y InChI=1/C15H14O6/c16-8-4-11(18)9-6-13(20)15(21-14(9)5-8)7-1-2-10(17)12(19)3-7/h1-5,13,15-20H,6H2/t13-,15+/m0/s1 Key: PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKBX
خصوصیات
فرمول مولکولی	C15H14O۶
جرم مولی	۲۹۰٫۲۷ g mol−1
شکل ظاهری	جامد بی‌رنگ
دمای ذوب	۱۷۵ تا ۱۷۷ درجه سلسیوس (۳۴۷ تا ۳۵۱ درجه فارنهایت؛ ۴۴۸ تا ۴۵۰ کلوین)
UV-vis (λmax)	276 nm
چرخش ویژه [α]D	+14.0°
خطرات
کدهای ایمنی	R36/37/38
شماره‌های نگهداری	S26-S۳۶
خطرات اصلی	Mutagenic for mammalian somatic cells, mutagenic for bacteria and/or yeast
LD50	(+)-catechin: 10,000 mg/kg in rat (RTECS) 10,000 mg/kg in mouse 3,890 mg/kg in rat (other source)
داروشناسی
Routes of administration	Oral
دفع	Urines
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
N (بررسی) (چیست: Y/N؟)
Infobox references

کاتچین یا کتیچین‎/ˈkætɪtʃɪn/‎ (به انگلیسی: Catechin) یک فلاوان-۳-ال، یک نوع فنل و آنتی‌اکسیدان طبیعی و متابولیت ثانویه یک گیاه است. به گروه فلاوان-۳-ال (یا به‌طور ساده فلاونول‌ها) بخشی از خانواده زردینه تعلق دارد.

نام خانواده شیمیایی کتیچین از کَتِیچو گرفته شده‌است، که آب مازویی یا عصاره جوشیدهٔ میموسا کتچو سنگالیا کتچو)است.^[۱]

در چای سبز به نسبت چای سیاه کاتچین‌ها به مقدار قابل ملاحظه‌ای یافت می‌شوند. پلی فنول‌ها رایج‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های مواد غذایی هستند و از طریق مهار رادیکال‌های آزاد نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن از جمله سرطان دارند. رادیکال‌های آزاد با حمله به غشای سیتوپلاسمی سلول و نابود کردن آن، به DNA داخل سلول دسترسی پیدا می‌کنند و از طریق تغییر DNA باعث سرطان می‌شوند. پلی‌فنول‌ها علاوه بر نابود کردن رادیکال‌های آزاد با تسریع مرگ سلول‌های سرطانی از سلول‌های سالم نیز حفاظت می‌کنند.^[۲]

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Catechin». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۷ اوت ۲۰۱۵.