Verileib
Verileib (lõunaeesti murretes ka verikarask) on toit (leib), mida tehti nisujahust tainale sea- või loomavere lisamisega. Tainale võidi lisada ka hapupiima, soodat, kartuleid, praetud pekitükke, sibulaid. Verileib küpsetati ahjus ja seda söödi soojalt rõõsa piimaga. Verileiba võidi võtta ka liha kõrvale.[1]
Viited
[muuda | muuda lähteteksti]- ↑ Arvi Ränk. Eesti etnograafia sõnaraamat. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus, 1996. Lk 236
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.