Florian Grillitsch (sündinud 7. augustil 1995 Neunkirchenis) on Austria jalgpallur, kes mängib kaitsva poolkaitsja või keskkaitsjana Saksamaa kõrgliiga klubis TSG 1899 Hoffenheim ja Austria jalgpallikoondises.

Aastatel 2008–2013 kuulus ta Austria klubisse SKN St. Pölten. 2013. aasta juulis liitus ta Saksamaa klubiga Bremeni Werder. Saksamaa kõrgliigas tegi ta debüüdi 15. augustil 2015 mängus FC Schalke 04 vastu. Esimese värava lõi ta Saksamaa kõrgliigas 9. aprillil 2016 mängus FC Augsburgi vastu.

2017. aasta jaanuaris liitus ta Hoffenheimiga.

Austria jalgpallikoondises tegi Grillitsch debüüdi 28. märtsil 2017 sõprusmängus Soome vastu. Koondisekarjääri esimese värava lõi ta aasta hiljem 27. märtsil sõprusmängus Luksemburgi vastu.^[1] Ta kuulub Austria koondisse 2021. aasta Euroopa meistrivõistlustel.

v r Austria koondis – UEFA Euro 2020
1 A. Schlager 2 Ulmer 3 Dragović 4 Hinteregger 5 Posch 6 Ilsanker 7 Arnautović 8 Alaba 9 Sabitzer 10 Grillitsch 11 Gregoritsch 12 Pervan 13 Bachmann 14 Baumgartlinger (c) 15 Lienhart 16 Trimmel 17 Schaub 18 Schöpf 19 Baumgartner 20 Onisiwo 21 Lainer 22 Lazaro 23 X. Schlager 24 Laimer 25 Kalajdžić 26 Friedl Treener: Foda

v r Austria koondis – UEFA Euro 2024
1 Lindner 2 Wöber 3 Trauner 4 Danso 5 Posch 6 Seiwald 7 Arnautović 8 Prass 9 Sabitzer 10 Grillitsch 11 Gregoritsch 12 Hedl 13 Pentz 14 Querfeld 15 Lienhart 16 Mwene 17 Kainz 18 Schmid 19 Baumgartner 20 Laimer 21 Daniliuc 22 Seidl 23 Wimmer 24 Weimann 25 Entrup 26 Grüll Treener: Rangnick