Origanum syriacum
| Origanum syriacum | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Asteridae | |
| Orden: | Lamiales | |
| Familia: | Lamiaceae | |
| Subfamilia: | Nepetoideae | |
| Tribu: | Mentheae | |
| Género: | Origanum | |
| Especie: |
O. syriacum L., 1753 | |
| Sinonimia | ||
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Origanum syriacum; sin. Majorana syriaca (también Origanum maru, si bien se refiere principalmente a un híbrido de O. syriacum),[1] hisopo bíblico, orégano de Líbano u orégano de Siria, es una planta aromática perenne de la familia Lamiaceae.
Etimología
[editar]A veces la planta es denominada za'atar por asociación con su uso en la preparación de la mezcla de hierbas. En hebreo moderno, es llamada ezov, y en hebreo clásico era llamada ezob.[2] En muchas traducciones de la Biblia, ezov es traducido como hisopo, de allí el nombre común del hisopo de la Biblia, que se cree se refiere a una planta diferente generalmente identificada con Hyssopus officinalis. Los problemas con la identificación se deben a la tradición oral judía la cual prohíbe en forma expresa el hisopo griego, y donde la planta bíblica se dice que era idéntica a la palabra árabe, zaatar (Origanum syriacum), y esta palabra no debe ser asociada con otros ezobs que a menudo tiene un epíteto adicional, como por ejemplo zaatar farsi = hisopo persa (Thymbra capitata) y zaatar rumi = hisopo romano (Satureja thymbra).[3]
Descripción
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Origanum syriacum alcanza una altura de 1 m. La planta es polinizada por abejas.[4] Sus flores son blancas o rosa claro y pequeñas.[5]
Uso
[editar]Es el ingrediente primario de la mezcla de especies denominada zataar. Origanum syriacum es cosechado en las praderas naturales para ser utilizado para preparar za'atar, una mezcla de hierbas secas, sésamo y zumaque para saborizar. Sin embargo, recientemente se lo ha comenzado a cultivar para satisfacer una demanda en aumento.[6]
Taxonomía
[editar]Origanum syriacum fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 590. 1753.[7]
Referencias
[editar]- ↑ «Za'atar, a renowned herb blend, and events inspired by it». Vegetable Gardener. 29 de septiembre de 2010.
- ↑ Basados en la traduccion judeo-árabe de la palabra en las obras del Rabbi Saadia Gaon (en su Tafsir, una traducción del Pentateuco, Exo. 12:22), Nathan ben Abraham I en Mishnah Uktzin 2:2, Rabbi Jonah ibn Janah (Sefer HaShorashim - Book of the Roots, s.v. אזב - aleph, zayn, bet), and Maimonides (in his Mishnah Commentary, Nega'im 14:6).
- ↑ Ver: The Mishnah (ed. Herbert Danby), Oxford University Press: Oxford 1977, s.v. Negai'im 14:6 (p. 696); Parah 11:7 [10:7] (p. 711).
- ↑ «Origanum syriacum Bible Hyssop». PFAF Plant Database. Plants For A Future. Consultado el 21 de abril de 2013.
- ↑ «Origanum syriacum». Missouri Botanical Garden. Consultado el 21 de abril de 2013.
- ↑ Khairallah, Simon (1 de enero de 2010). «Plant story - helping to conserve Origanum syriacum». Kew News. Kew Royal Botanic Gardens. Archivado desde el original el 21 de junio de 2017. Consultado el 21 de abril de 2013.
- ↑ «Origanum syriacum». International Plant Names Index (en inglés). Consultado el 8 de marzo de 2023.
| Control de autoridades |
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Datos: Q13714507
Multimedia: Origanum syriacum / Q13714507
Especies: Origanum syriacum
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