Gabriel Sánchez - (¿Zaragoza? ¿?-Segovia 1505) fue un funcionario de la corte de Fernando el Católico, en concreto llegó a ser el tesorero del Rey y fue protector de Cristóbal Colón.

Pertenecía a una familia de conversos de origen judío-aragonés, familia que ocupó puestos claves en la Tesorería de la Corona. Gabriel Sánchez en 1481 tras la renuncia de su hermano alcanzó el puesto de tesorero general en la corte. Sus hermanos tramaron el asesinato del inquisidor Pedro Arbués y huyeron a Italia, hechos por los que la Inquisición persiguió a las principales familias conversas de la ciudad, los Santángel, parientes de Luis de Santángel, y los propios Sánchez entre ellas. Cedió a su hijo Luis el oficio de tesorero, el 17 de septiembre de 1505, falleciendo poco después en Segovia.

La correspondencia que Cristóbal Colón le remitía, hace presuponer un rol similar al de Luis de Santángel en la consecución de la empresa llevada a cabo por Colón. Las Cartas anunciando el descubrimiento de las Indias no están exentas de dudas sobre su autoría.

En la actualidad solo se conserva, en el Palacio de Montemuzo, la techumbre procedente del derruido Palacio de Torrellas que mandara construir el mismo,. Esta techumbre está fechada en el cambio de los siglos XV a XVI. Tipológicamente es similar a la del Salón del Trono del Palacio de la Aljafería. El Palacio de Torrellas se encontraba al inicio de la calle de Alfonso I en Zaragoza, en el actual emplazamiento del pasaje del Ciclón.

• Biografía de Gabriel Sánchez de la Real Academia de la Historia
• Linaje de Gabriel Sánchez
• Nombramiento de Gabriel Sánchez como tesorero. 25 de agosto de 1481
• Pasaje del Ciclón
• Palacio de Montemuzo. Ayuntamiento de Zaragoza
• Palacio de Montemuzo. SIPCA Sistema de Información del Patrimonio Cultural Aragonés

• COLÓN, Cristóbal. Carta de Cristóbal Colón a datada el 14 de febrero de 1493. Archivado desde el original el 30 de enero de 2016. Consultado el 24 de enero de 2016. 
• ZURITA, Jeronimo (1610). Chronifta del Reyno de Aragon. Tomo quinto. Historia del Rey Don Hernando "el Catholico" de las empresas, y ligas de Italia.. 
• SALVADOR ESTEBAN, Emilia (2007). Aragón en la Edad Media.Un aragonés en la Valencia de Fernando el Católico. Universidad de Valencia. pp. 709-721. ISSN 0213-2486. 

• BLEIBERG, Germán (1979). Diccionario de Historia de España. Alianza Editorial. p. 569. ISBN 84-206-5298-9.