Beta
Raíces de remolacha (Beta vulgaris)
Taxonomía
Reino:	Plantae
Subreino:	Tracheobionta
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Caryophyllidae
Orden:	Caryophyllales
Familia:	Amaranthaceae
Subfamilia:	Betoideae
Género:	Beta L., 1753
Especies
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Beta es un género de fanerógamas, familia de las Amaranthaceae. Los más conocidos miembros son:

• Remolacha, Beta vulgaris.
• Acelga, Beta vulgaris var. cicla.

Son hierbas suculentas con tallo fruncido y hojas alternas, generalmente enteras. Flores perfectas, solitarias o agrupadas en inflorescencias axilares; cada grupo unidos por sus bases; brácteas pequeñas herbáceas; bracteolas muy pequeñas o ausentes. Perianto con 5 lóbulos. Utrículo (fruta) encerrado dentro del perianto y connados por sus bases para formar una inflamación que se desprende en la madurez. Semilla lenticular o reniforme, brillante.^[1]​

Comprende 59 especies descritas y de estas, solo 12 aceptadas.^[2]​

El género fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 222. 1753.^[1]​ La especie tipo es: Beta vulgaris L.

A continuación se brinda un listado de las especies del género Beta (planta) aceptadas hasta octubre de 2012, ordenadas alfabéticamente. Para cada una se indica el nombre binomial seguido del autor, abreviado según las convenciones y usos.

• Beta corolliflora Zosimovic ex Buttler
• Beta lomatogona Fisch. & C.A.Mey.
• Beta macrocarpa Guss.
• Beta macrorhiza Steven
• Beta nana Boiss. & Heldr.
• Beta palonga R.K.Basu & K.K.Mukh.
• Beta patellaris Moq.
• Beta patula Aiton
• Beta procumbens C.Sm. ex Hornem.
• Beta trigyna Waldst. & Kit.
• Beta vulgaris L.
• Beta webbiana Moq.

• Anexo:Cronología de la botánica
• Historia de la Botánica
• Terminología descriptiva de las plantas

1. Bailey, L. H. & E. Z. Bailey. 1976. Hortus Third i–xiv, 1–1290. MacMillan, New York.
2. Flora of North America Editorial Committee, e. 2003. Magnoliophyta: Caryophyllidae, part 1. 4: i–xxiv, 1–559. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, New York.
3. Idárraga-Piedrahíta, A., R. D. C. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. 2011. Flora de Antioquia. Catálogo de las Plantas Vasculares, vol. 2. Listado de las Plantas Vasculares del Departamento de Antioquia. Pp. 1-939.
4. Molina Rosito, A. 1975. Enumeración de las plantas de Honduras. Ceiba 19(1): 1–118.
5. Nasir, E. & S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl. Pakistán Univ. of Karachi, Karachi.
6. Standley, P. C. & J. A. Steyermark. 1946. Chenopodiaceae. In Standley, P.C. & Steyermark, J.A. (Eds), Flora of Guatemal a - Part IV. Fieldiana, Bot. 24(4): 137–143.

• Wikispecies tiene un artículo sobre Beta (planta).
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