La 53.ª edición de los Óscar premió a las mejores películas de 1980. Organizada por la Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas, tuvo lugar en el Dorothy Chandler Pavilion de Los Ángeles el 31 de marzo de 1981. La ceremonia, que fue presentada por Johnny Carson, tuvo que ser pospuesta un día a causa del intento de asesinato del presidente estadounidense, Ronald Reagan.

Indica el ganador dentro de cada categoría, mostrado al principio y resaltado en negritas y en letras pequeñas se indican los presentadores.^[1]​ A continuación se listan los nominados y ganadores:

Mejor película Presentado por:Lillian Gish Ordinary People (Gente corriente) – Ronald L. Schwary productor Coal Miner's Daughter (Quiero ser libre) – Bernard Schwartz productor The Elephant Man (El hombre elefante) – Jonathan Sanger productor Raging Bull (Toro salvaje) – Robert Chartoff y Irwin Winkler productores Tess - Claude Berri productor; Timothy Burrill coproductor	Mejor director Presentado por: George Cukor y King Vidor Robert Redford - Ordinary People (Gente corriente) David Lynch - The Elephant Man (El hombre elefante) Martin Scorsese - Raging Bull (Toro salvaje) Richard Rush - The Stunt Man (Profesión: El especialista) Roman Polański - Tess
Mejor actor Presentado por: Sally Field Robert De Niro - Raging Bull (Toro salvaje) como Jake LaMotta Robert Duvall - The Great Santini (El Don del coraje) como teniente coronel Wilbur "Bull" Meechum John Hurt - The Elephant Man (El hombre elefante) como Joseph Merrick Jack Lemmon - Tribute (Tributo) como Scottie Templeton Peter O'Toole - The Stunt Man (Profesión: El especialista) como Eli Cross	Mejor actriz Presentado por: Dustin Hoffman. Sissy Spacek - Coal Miner's Daughter (Quiero ser libre) como Loretta Lynn Ellen Burstyn - Resurrection (Resurrección) como Edna Mae McCauley Goldie Hawn - Private Benjamin (La recluta Benjamin) como Judy Benjamin Mary Tyler Moore - Ordinary People (Gente corriente) como Beth Jarrett Gena Rowlands - Gloria como Gloria Swenson
Mejor actor de reparto Presentado por: Jack Lemmon y Mary Tyler Moore. Timothy Hutton - Ordinary People (Gente corriente) como Conrad Jarrett Judd Hirsch - Ordinary People (Gente corriente) como Dr. Tyrone C. Berger Michael O'Keefe - The Great Santini (El Don del coraje) como Ben Joe Pesci - Raging Bull (Toro salvaje) como Joey LaMotta Jason Robards - Melvin and Howard (Melvin y Howard) como Howard Hughes	Mejor actriz de reparto Presentado por: Diana Ross y Donald Sutherland Mary Steenburgen - Melvin and Howard (Melvin y Howard) como Lynda West Dummar Eileen Brennan - Private Benjamin (La recluta Benjamin) como Doreen Lewis Eva Le Gallienne - Resurrection (Resurrección) como Pearl Cathy Moriarty - Raging Bull (Toro salvaje) como Vikki Thailer Lamotta Diana Scarwid - Max's Bar como Louise
Mejor guion original Presentado por: Peter Ustinov Melvin and Howard (Melvin y Howard) - Bo Goldman Brubaker - W. D. Richter y Arthur Ross Fame - Christopher Gore Mon oncle d'Amérique (Mi tío de América) - Jean Gruault Private Benjamin (La recluta Benjamin) - Nancy Meyers, Charles Shyer y Harvey Miller	Mejor guion adaptado Presentado por: Peter Ustinov Ordinary People (Gente corriente) - Alvin Sargent basada en la novela homónima de Judith Guest Breaker Morant (Consejo de guerra) - Jonathan Hardy, David Stevens y Bruce Beresford basado en la obra homónima de Kenneth G. Ross Coal Miner's Daughter (Quiero ser libre) - Tom Rickman basada en la autobiografía de Loretta Lynn con George Vecsey The Elephant Man (El hombre elefante) - Christopher DeVore, Eric Bergren y David Lynch basado en los libros The Elephant Man and Other Reminiscences de Sir Frederick Treves y The Elephant Man: A Study in Human Dignity de Ashley Montagu The Stunt Man (Profesión: El especialista) - Lawrence B. Marcus y Richard Rush basada en la novela homónima de Paul Brodeur
Mejor película de habla no inglesa Presentado por: Franco Zeffirelli y Brooke Shields Москва Слезам Не Верит (Moscú no cree en las lágrimas), de Vladimir Menshov (URSS) Bizalom (Confianza), de István Szabó (Hungría) Kagemusha, de Akira Kurosawa (Japón) Le Dernier Métro (El último metro), de François Truffaut (Francia) El nido, de Jaime de Armiñán (España)	Mejor documental largo Presentado por: Alan Arkin From Mao to Mozart: Isaac Stern in China – Murray Lerner Agee – Ross Spears The day after trinity – Jon H. Else Front line – David Bradbury The yellow star – Bengt von zur Muehlen y Arthur Cohn
Mejor documental corto Presentado por: Alan Arkin Karl Hess: Toward liberty – Roland Hallé y Peter Ladue Don't mess with Bill – John Watson y Pen Densham The eruption of Mount St. Helens – George Casey It's the same world – Dick Young Luther Metke at 94 – Richard Hawkins y Jorge Preloran	Mejor cortometraje de ficción Presentado por: Alan Arkin The Dollar bottom – Lloyd Phillips Fall line – Bob Carmichael y Greg Lowe A jury of her peers – Sally Heckel
Mejor cortometraje animado Presentado por: Alan Arkin The fly – Ferenc Rofusz All nothing – Frédéric Back History of the world in three minutes flat – Michael Mills	Mejor banda sonora dramática original Presentado por: Harold Nicholas y Fayard Nicholas Fame - Michael Gore Altered States (Un viaje alucinante al fondo de la mente) - John Corigliano The Elephant Man (El hombre elefante) - John Morris Star Wars: Episode V - The Empire Strikes Back (El imperio contraataca) - John Williams Tess - Philippe Sarde
Mejor canción original Presentado por: Billy Dee Williams y Bernadette Peters "Fame" de Fame – Música de Michael Gore y letra de Dean Pitchford "Nine to Five" de Nine to Five (Cómo eliminar a su jefe) – Música y letra de Dolly Parton "On the Road Again" de Honeysuckle Rose – Música y letra de Willie Nelson "Out here on my own", de Fame – Música de Michael Gore y letra de Lesley Gore "People alone", de The Competition (El concurso) – Música de Lalo Schifrin y letra de Wilbur Jennings	Mejor sonido Presentado por:Sally Kellerman y Rod Steiger Star Wars: Episode V - The Empire Strikes Back (El imperio contraataca) – Bill Varney, Steve Maslow, Gregg Landaker y Peter Sutton Altered States (Un viaje alucinante al fondo de la mente) - Arthur Piantadosi, Les Fresholtz, Michael Minkler y Willie D. Burton Coal Miner's Daughter (Quiero ser libre) - Richard Portman, Roger Heman y Jim Alexander Fame - Michael J. Kohut, Aaron Rochin, Jay M. Harding y Chris Newman Raging Bull (Toro salvaje) - Donald O. Mitchell, Bill Nicholson, David J. Kimball y Les Lazarowitz
Mejor diseño de vestuario Presentado por: Nastassja Kinski y Sigourney Weaver Tess – Anthony Powell The Elephant Man (El hombre elefante) - Patricia Norris My Brilliant Career (Mi brillante carrera) - Anna Senior Somewhere in Time (En algún lugar del tiempo) - Jean-Pierre Dorleac When Time Ran Out (El día del fin del mundo) - Paul Zastupnevich	Mejor dirección de arte Presentado por: Peter O'Toole y Sissy Spacek Tess – Dirección artística: Pierre Guffroy; Decorados: Jack Stephens Coal Miner's Daughter (Quiero ser libre) – Dirección artística: John W. Corso; Decorados: John M. Dwyer The Elephant Man (El hombre elefante) – Dirección artística: Stuart Craig y Bob Cartwright; Decorados: Hugh Scaife Star Wars: Episode V - The Empire Strikes Back (El imperio contraataca) – Dirección artística: Norman Reynolds, Leslie Dilley, Harry Lange y Alan Tomkins; Decorados: Michael Ford Kagemusha - Dirección artística: Yoshiro Muraki
Óscar a la mejor fotografía Presentado por: Steve Martin y Blythe Danner Tess – Geoffrey Unsworth y Ghislain Cloquet The Blue Lagoon (El lago azul) - Néstor Almendros Coal Miner's Daughter (Quiero ser libre) - Ralf D. Bode The formule (La fórmula) - James Crabe Raging Bull (Toro salvaje) - Michael Chapman	Mejor montaje Presentado por: Richard Pryor & Jane Seymour Raging Bull (Toro salvaje) – Thelma Schoonmaker Coal Miner's Daughter (Quiero ser libre) - Arthur Schmidt The Competition (El concurso) - David Blewitt The Elephant Man (El hombre elefante) - Anne V. Coates Fame - Gerry Hambling
Óscar a los mejores efectos visuales Presentado por: Jack Valenti Star Wars: Episode V - The Empire Strikes Back (El imperio contraataca) – Brian Johnson, Richard Edlund, Dennis Muren y Bruce Nicholson

• Henry Fonda