Heksenalo
|
Ne konfuzu ĉi tiun artikolon kun heksenolo. |
| 3-Heksenalo | |||
 | |||
| Plata kemia strukturo de la Heksenalo | |||
 | |||
| Tridimensia kemia strukturo de la Heksenalo | |||
 | |||
| Heksenalo estas senkolora likvaĵo trovata en plantoj de la familio de la Psidium guajava[1] | |||
| Alternativa(j) nomo(j) | |||
| |||
| Kemia formulo | |||
| CAS-numero-kodo | 4440-65-7 | ||
| ChemSpider kodo | 559032 | ||
| PubChem-kodo | 643941 | ||
| Merck Index | 15,4736 | ||
| Fizikaj proprecoj | |||
| Aspekto | senkolora likvaĵo kun agrabla odoro | ||
| Molmaso | 98,145 g·mol-1 | ||
| Denseco | 0,982g cm−3[2] | ||
| Fandpunkto | -78°C[3] | ||
| Bolpunkto | 127°C | ||
| Refrakta indico | 1,4327 | ||
| Ekflama temperaturo | 18 °C | ||
| Memsparka temperaturo | 60 °C | ||
| Acideco (pKa) | 5,261 | ||
| Solvebleco | Akvo:Malmulte solvebla | ||
| Mortiga dozo (LD50) | 1560 mg/kg (buŝe) | ||
| Sekurecaj Indikoj | |||
| Riskoj | R38 | ||
| Sekureco | S36 | ||
| Pridanĝeraj indikoj | |||
| Danĝero
| |||
| GHS Damaĝo Piktogramo |
| ||
| GHS Signalvorto | Averto | ||
| GHS Deklaroj pri damaĝoj | H226, H302 | ||
| GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P210, P233, P240, P241, P242, P243, P264, P270, P280, P301+312, P303+361+353, P330, P370+378, P403+235, P501[4] | ||
(25 °C kaj 100 kPa) | |||
Heksenalo aŭ C6H10O estas estas natura substanco trovata en verdaj fruktoj kaj plantoj kun odoro je pomo. Ĝi estas senkolora brulema likvaĵo trovata en pomoj, mandarinoj, Psidium guajava, Acca sellowiana, melonoj, framboj, fragoj, dolĉa pipro, tomatoj kaj tomatosukoj, zingibro, butero kaj biero. Ĝi estas senkolora substanco kun intense agrabla odoro je herboj kaj foliaro ĵus-tranĉitaj. Ĝi estas la plej grava kombinaĵo en maturaj tomatoj, produktiĝas en etaj kvantoj far la plejmulto el la plantoj kaj agas kiel allogaĵo al multaj rabinsektoj. Ĝi ankaŭ agas kvazaŭ feromono al multaj specioj da insektoj.
Sintezoj
[redakti | redakti fonton]Sintezo 1
[redakti | redakti fonton]- Preparado per reduktigo de la kaproata acido kaj oksidigo de la tria karbono:
|
|
![{\displaystyle {\mathsf ((\xrightarrow[{-H_{2}O}]{LiAlH_{4))}\,))}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/9dd887001d10764160c434508db26fc473690933)
Sintezo 2
[redakti | redakti fonton]- Preparado ekde la heksenolo:
|
|
![{\displaystyle {\mathsf ((\xrightarrow[{-H_{2}O}]{KMnO_{4))}\,))}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/34ed78403a1ffbe958db13eaf3cbfca94b06113c)
Sintezo 3
[redakti | redakti fonton]- Preparado per oksidigo de la heksilamino, kataliza oksidigo de la amina grupo sekvata per reduktigo de la alkohola grupo:
|
|
![{\displaystyle {\mathsf ((\xrightarrow[{KMnO_{4))]{+NaOH\,-NaNH_{2))}\,))}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/18d0a897844f10558751434105ba1a1a9d3cb704)
Sintezo 4
[redakti | redakti fonton]- Preparado per oksidigo de la heksanamido, :
|
|
![{\displaystyle {\mathsf ((\xrightarrow[{-NaNH_{2))]{+NaOH))\,))}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/921c76c1289a8c1605e9ea3079518f0a3a7098b7)
![{\displaystyle {\mathsf ((\xrightarrow[{-2\,HI}]{+I_{2))}\,))}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/04c1efab2d89c988de68e7044884de643e07c6ae)
Sintezo 5
[redakti | redakti fonton]- Preparado per reduktigo de la heksenoata acido:
|
|
Sintezo 6
[redakti | redakti fonton]- Preparado ekde la heksanalo per senhidratigo en acida medio:
|
|
Sintezo 7
[redakti | redakti fonton]- Preparado ekde la 3-hekseno:
|
|
Reakcioj
[redakti | redakti fonton]Reakcio 1
[redakti | redakti fonton]- Konvertado al kaproata acido per reduktigo de la 3-a karbono kaj oksidigo de la aldehida grupo:
|
|
![{\displaystyle {\mathsf ((\xrightarrow[{}]{KMnO_{4))}\,))}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/dfb7bf7200ad1ff303913ea91a8a635c60a816c0)
Reakcio 2
[redakti | redakti fonton]- Konvertado al heksenolo per reduktigo de la aldehida grupo:
|
|
![{\displaystyle {\mathsf ((\xrightarrow[{}]{LiAlH_{4))}\,))}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/aa840d3a4e2fad508b60655cd1f846f6a41f16d6)
Reakcio 3
[redakti | redakti fonton]- Konvertado al heksilamino per reduktigo de la 3-a karbono:
|
|
![{\displaystyle {\mathsf ((\xrightarrow[{+NaNH_{2}\,-NaOH}]{LiAlH_{4))}\,))}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/e379f90a7d3a4a75f7ffcd9a9eba2d4807d0403e)
Reakcio 4
[redakti | redakti fonton]- Konvertado al heksanamido unue per reduktado de la 3-a karbono sekvata per interagado kun kloramino:
|
|
![{\displaystyle {\mathsf ((\xrightarrow[{-HCl}]{+NH_{2}Cl))\,))}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/cdac5814e8c42fa4ea85ddeff7e1a1fb93398c12)
Reakcio 5
[redakti | redakti fonton]- Konvertado al heksenoata acido:
|
|
Reakcio 6
[redakti | redakti fonton]- Konvertado al heksanalo per reduktigo de la 3-a karbono:
|
|
Reakcio 7
[redakti | redakti fonton]- Konvertado al 3-hekseno:
|
|
Literaturo
[redakti | redakti fonton]- The Good Scents Company
- Olives and Olive Oil as Functional Foods: Bioactivity, Chemistry and Processing
- Olives and Olive Oil as Functional Foods: Bioactivity, Chemistry and Processing
- Biochemistry of Foods
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
- Biotechnology in Flavor Production
- Lipids, Lipophilic Components and Essential Oils from Plant Sources
- Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention
Vidu ankaŭ
[redakti | redakti fonton]Referencoj
[redakti | redakti fonton]
Ne provu fari ĉi-eksperimentojn hejme. La sintezoj kaj reakcioj ĉi-tie montrataj celas nur la disvastigadon pri la konado de la kemio kaj klarigi la mekanismojn pri la kondutoj de la substancoj. Bonvolu konsulti fakulon se vi celas realigi ajnan el la eksperimentoj ĉi-tie prezentataj.
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Credit:
(see original file).
