Wilhelm Knechtel (auch Guillermo Knechtel; * 13. August, 1837 in Pihlerbaustellen; † 22. Oktober, 1924 in Bukarest) war ein böhmischer Gärtner und Botaniker.

Knechtel trat nach einer Ausbildung in Reichstadt und Prag 1860 in die Dienste des Erzherzogs Maximilian von Habsburg. Als dieser Kaiser von Mexiko wurde, verlegte Knechtel seine Aktivitäten ebenfalls nach Mexiko, wo er unter anderem die Palastgärten Maximilians in Schloss Chapultepec gestaltete. Aus dieser Zeit berichtet er lebhaft in seinen Memoiren. Nach Maximilians Verhaftung (und späterer Erschießung) kehrte Knechtel nach Europa zurück, wo er nach einer kurzen Tätigkeit auf der Insel Lacroma als königlicher Gartendirektor in die Dienste Carls I. von Rumänien trat. Er starb 1924 als anerkannter, mit zahlreichen Ehrungen bedachter rumänischer Staatsbürger in Bukarest.

• Handschriftliche Aufzeichnungen meiner persönlichen Eindrücke und Erlebnisse in Mexiko in den Jahren 1864–1867 / Memorias del jardinero de Maximiliano de México. Übersetzung Susanne Igler, Vorwort von Amparo Gómez Tepexicuapan, Edition von Jean-Gerard Sidaner. Im Auftrag des Museo Nacional de Historia, Mexiko (2000/2001; unveröff.). Deutsches Original ca. 1905 bei Karl Bellmann (Prag).
• Knechtel, Erhard F.: Wilhelm Knechtel. Von Nordböhmen über Mexiko nach Rumänien. Vom Gärtnerlehrling zum Königlichen Gartendirektor in Bukarest. Mit Anhang "Meine Tätigkeit als königlich rumänischer Gartendirektor", verfasst im Jahr 1923 (Erstveröffentlichung). Wiesbaden (Eigenverlag) 2009

• Gómez Tepexicuapan, Amparo: „Los jardines de Chapultepec en el siglo XIX“. in: Arqueología mexicana Vol. x, 57 (Sept.-Oct. 2002). S. 48–53. (spanisch) (PDF)
• Igler, Susanne. „'México es el México que yo invento' -La percepción europea de México en la época de la Intervención Francesa: las Memorias manuscritas del jardinero imperial Wilhelm Knechtel“. (Actas del III Congreso Internacional Alexander von Humboldt).