Strukturformel
Allgemeines
Name	Punicalagin
Summenformel	C48H28O30
Kurzbeschreibung	hellgrüner oder gelblicher Feststoff[1]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 65995-63-3 PubChem 16129869 ChemSpider 29272136 Wikidata Q3410841
Eigenschaften
Molare Masse	1084,722 g·mol−1
Aggregatzustand	fest[1]
Löslichkeit	wenig löslich in Methanol (5 g·l−1)[2]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[1] keine GHS-Piktogramme H- und P-Sätze H: keine H-Sätze P: keine P-Sätze[1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Punicalagin ist ein Gerbstoff, der zur Gruppe der Ellagitannine gehört. Man findet den Stoff hauptsächlich in der Schale der Granatäpfel, wie auch Punicalin.^[3]

• Walter Mayer, Alfred Görner, K. Andrä: Punicalagin und Punicalin, zwei Gerbstoffe aus den Schalen der Granatäpfel. In: Justus Liebigs Annalen der Chemie. 1977, Band 1977, Nummer 11–12, S. 1976–1986 doi:10.1002/jlac.197719771119.

1. ↑ ^{a b c d} Datenblatt Punicalagin analytical standard bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 1. Januar 2024 (PDF).
2. ↑ Datenblatt Punicalagin bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 24. April 2019 (PDF).
3. ↑ Yu-qing Sun, Xin Tao, Xiao-ming Men, Zi-wei Xu, Tian Wang: In vitro and in vivo antioxidant activities of three major polyphenolic compounds in pomegranate peel: Ellagic acid, punicalin, and punicalagin. In: Journal of Integrative Agriculture. Band 16, Nr. 8, August 2017, S. 1808–1818, doi:10.1016/S2095-3119(16)61560-5. 

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