Karl Pfankuch (* 4. Juni 1883 in Melsungen; † 21. Dezember 1952 in Braunschweig) war ein deutscher Buchhändler, Verleger und Antiquar.

Nach einer Buchhandelslehre in Braunschweig war Pfankuch dort ab 1907 zunächst als Verleger tätig. 1919 eröffnete er eine Buchhandlung und ein Antiquariat sowie ein Briefmarken-Geschäft. Aus den letzten beiden gingen Auktionshäuser hervor, die noch heute^[1] bestehen.

1922 zog Karl Pfankuch mit seinem Buchantiquariat in eines der Ende des 15. Jahrhunderts errichteten Stiftsherrenhäuser in der Straße Kleine Burg 11/12, in der Innenstadt. 1928 erwarb er zusätzlich das Nebengebäude Kleine Burg 13. Diese Geschäftsräume wurden bis in die 2010er-Jahre genutzt.

Die Tochter Adelheid betrieb das Auktionshaus zusammen mit ihrem Ehemann Roger Klittich († 2015) weiter. Heute leitet deren Sohn das Unternehmen. Das Auktionshaus ist auf historische Schachliteratur, Schachfiguren sowie Schach-Zubehör und -Memorabilien spezialisiert.^[2] Antiquariat wie Auktionshaus befinden sich heute Theaterwall 17.^[3]

1921 traten zwei Teilhaber in die Pfankuchsche Briefmarkenhandlung^[4] ein. In den schwierigen 1920er Jahren verließen Karl Pfankuch und einer der Teilhaber das Unternehmen, das der verbliebene Teilhaber allein weiterführte. Dieser eröffnete 1935 ein Ladengeschäft in der Schützenstraße, das aber bei dem verheerenden Bombenangriff auf Braunschweig am 15. Oktober 1944 vollständig zerstört wurde.

Nach Kriegsende wurde das Geschäft auf der Kastanienallee wieder eröffnet. Neben Briefmarken wurde nun auch mit Münzen gehandelt. Nach einer Zwischenstation in der Kuhstraße befindet sich das Geschäft nun seit 1970 Hagenbrücke 19^[5].^[6]

1976 verstarb der Eigentümer auf einer Geschäftsreise und sein Neffe übernahm das Unternehmen, das er 1987 an einen Nachfolger übergab, der es wiederum zum 1. Januar 2019 an den derzeitigen Inhaber verkaufte.

Die Buchhandlung wurde 1975 verkauft und befand sich ab Eröffnung der Burgpassage 1983 und bis 2018 dort sowie im Gebäude Kleine Burg 10. Heute befindet sich die Buchhandlung an der Ecke Vor der Burg/Domplatz, direkt gegenüber dem Westwerk des Braunschweiger Doms.

• Heinz Mollenhauer: Der Braunschweigische Buchhändler und Antiquar Karl Pfankuch aus Melsungen. In: Der Freundeskreis Heft 7, 1953, Waisenhaus-Buchdruckerei, Braunschweig 1953.
• N.N.: Tradition verpflichtet. In: Deutsche Briefmarken-Revue Nr. 6/1995, S. 63.
• Norman-Mathias Pingel: Pfankuch, Karl. In: Manfred Garzmann, Wolf-Dieter Schuegraf (Hrsg.): Braunschweiger Stadtlexikon. Ergänzungsband. Joh. Heinr. Meyer Verlag, Braunschweig 1996, ISBN 3-926701-30-7, S. 102–103. 
• Wolfgang Maassen: Wer ist wer in der Philatelie?, Band 4, M–R, Phil Creativ, Schwalmtal, 3. Auflage, 2021, ISBN 978-3-928277-26-6, S. 239

• Website des Antiquariats A. Klittich–Pfankuch GmbH & Co.
• Website des Briefmarken-Auktionshauses Karl Pfankuch & Co.
• Pfankuch Buch GmbH
• Auktionshaus Karl Pfankuch, bei PhilaSearch.com GmbH
• Franz Fedra, Wolfram Eisert, Walter Christ: Karl Pfankuch & Co. In: philasearch. philasearch, 22. August 2023, abgerufen am 22. August 2023. 
• Auktionshaus Karl Pfankuch, PhilaSearch.com GmbH, abgerufen am 22. August 2023.