Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae | |
---|---|
Videnskabelig klassifikation | |
Domæne | Eukaryota |
Rige | Fungi |
Række | Ascomycota (sæksvampe) |
Underrække | Saccharomycotina |
Klasse | Saccharomycetes |
Orden | Saccharomycetales |
Familie | Saccharomycetaceae |
Slægt | Saccharomyces |
Art | S. cerevisiae |
Videnskabeligt artsnavn | |
''Saccharomyces cerevisiae'' Meyen ex E.C. Hansen | |
Hjælp til læsning af taksobokse |
Saccharomyces cerevisiae er en art gærsvamp. Det er måske den mest anvendelige gærsvampeart, da den har været anvendt til vinproduktion, bagning og brygning siden oldtiden.
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.