Paul Karrer
Personlig information
Født	21. april 1889(1889-04-21) Moskva, Rusland
Død	18. juni 1971 (82 år) Zürich, Schweiz
Gravsted	Fluntern Kirkegård
Nationalitet	Schweizisk
Uddannelse og virke
Uddannelses­sted	Universität Zürich
Akademisk vejleder	Alfred Werner
Medlem af	Royal Society, Académie des sciences, Kungliga Vetenskapsakademien, National Academy of Sciences (fra 1945), Accademia delle Scienze di Torino (fra 1940) med flere
Beskæftigelse	Universitetsunderviser, biokemiker, kemiker
Forsknings­område	Kemi
Faglig interesse	Organisk kemi
Arbejdsgiver	Universität Zürich (1919-1959)
Arbejdssted	Universität Zürich
Kendt for	Vitaminer
Nomineringer og priser
Udmærkelser	Doctorat honoris causa de l'université de Lyon (1937), æresdoktor ved Sorbonne (1938), Marcel Benoist pris (1922), Foreign Member of the Royal Society (1947), Nobelprisen i kemi (1937) med flere
Nobelpris	Kemi 1937
Information med symbolet hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.  [ redigér på Wikidata ]

Paul Karrer (født 21. april 1889 i Moskva, død 18 juni 1971 i Zürich) var en schweizisk organisk kemiker, der er bedst kendt for sit arbejde med vitaminer. Sammen med Walter Haworth vandt han Nobelprisen i kemi i 1937.

Hans tidlige forskning handlede mest om metalkomplekser og plantepigmenter, særligt carotenoider. Han belyste deres emiske struktur og påviste, at nogle af disse stoffer bliver omdannet til vitamin A i kroppen. Hans arbejde ledte også til den rigtige formel for betakaroten.

• Shampo; Kyle, RA (2000). "Paul Karrer—research on vitamins". Mayo Clinic proceedings. Mayo Clinic. 75 (4): 328. doi:10.4065/75.4.328. PMID 10761480.
• Isler (1978). "Paul Karrer, 21 April 1889—18 June 1971". Biographical memoirs of fellows of the Royal Society. Royal Society (Great Britain). 24: 245-321. doi:10.1098/rsbm.1978.0009. PMID 11615740.
• Schmid (1972). "Paul Karrer, 1889–1971". Bulletin der Schweizerischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften. 28 (5): 367-70. PMID 4566692.
• Roche (1972). "Paul Karrer (1889–1971)". Bulletin de l'Academie nationale de médecine. 156 (4): 89-92. PMID 4565808.
• Karrer; Viscontini, M; Hochreuter, R (1953). "Crystallized 3-carboxamide-N1-D-ribosidopyridinium bromide and related compounds". Biochimica et Biophysica Acta. 12 (1-2): 51-5. PMID 13115412.

Spire Denne artikel om kemi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.