Måltid
 | Sammenskrivningsforslag |
| | Sammenskrivningsforslag |
| | Sammenskrivningsforslag |
Et måltid er en portion mad som spises inden for et afgrænset tidsrum.
Middag er hovedmåltidet – oprindeligt midt på dagen. I dag kan det både indtages ved middagstid eller om aftenen. Det er oftest varm mad.
Middelalder
[redigér | rediger kildetekst]Til slutningen af middelalderen var det almindelige europæiske måltidsmønster to hovedmåltider (davre tidligt, morgenmåltid, morgenmad og nadver sent, aftensmåltid, aftensmad) kombineret med mellemmåltider.[1] Betegnelserne davre og nadver bruges i Vestjylland, Vendsyssel, Sønderjylland og på Fyn.
Referencer
[redigér | rediger kildetekst]- ^ Bühlmann & Svendrup 1993 s. 10
Bibliografi
[redigér | rediger kildetekst]- Bühlmann, René; Svendrup, Torben (1993), Brød og kager - træk af spisevanernes historie, København: Forlaget Fremad, ISBN 87-557-1828-0
Eksterne henvisninger
[redigér | rediger kildetekst]
| Almindelige måltider |
|
|---|---|
| Dele eller retter | |
| Typer |
|
| Præsentation | |
| Spisning | |
| Fællesspisning |
|
| Pakkede måltider | |
| Menuer |
|
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Credit:
(see original file).
